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【谷町六丁目駅】梅味のホルモン焼きが味わえる!<安かろう!旨かろう!>の大衆焼肉酒場「真」

あい

フードアナリスト/開運グルメ研究家(大阪市)

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大阪は谷町六丁目駅から徒歩3分と好立地な気軽に呑める旨いお店『焼肉大衆酒場 真 肉焼屋』七輪で焼き上げる《安かろう旨かろう!》がコンセプトの焼肉大衆酒場です

大衆焼肉店も多く連なる”谷町六丁目”エリアの谷町筋沿いにお店があり、大衆酒場だけあり昭和を感じるレトロでディープな雰囲気

「良質で安全なお肉をどこよりも安く」にこだわり、独自の仕入れルートを開拓されたそうで"高品質"で"低価格"!!

カルビ、ハラミ、ホルモンが中心のラインナップ!

お肉のメニューもバリエーションがあり、盛り合わせもあるので初めての訪問でもメニューが選びやすく、一品メニューも種類が豊富なのであれこれと食べたくなりますね

どでかすぎて・・七輪からハラミがはみ出してしまう(笑)

七輪に乗り切らない程の大きさでインパクト満点の「どでかハラミ」
本当に七輪に乗らないので「く」の字で七輪に乗せて焼きます(笑)

スタッフの方が丁寧に食べごろまで焼いて一口サイズに切ってくれるのがありがたい
ボリュームがあるので、2.3名で食べるのが良さそうですね

ハラミってこんなに美味しかったかしら?!と想像を超えた美味しさに感動
柔らかくてハラミの美味しさをストレートに感じることが出来ますよ
タレなしでも十分に味がついているのでタレはお好みで!!

厚めに粗く切ったハラミとプリっとした黄身のハーモニーを楽しみたい

美味しいハラミを堪能した後は、あっさりとした「ハラミユッケ」
厚めに粗く切ったハラミは、歯応えがあって焼き物とはまた違った感じで楽しめます
見た目よりボリュームがあって粗挽きということもありとても食べ応えがあります

新鮮で弾力ある卵はお箸では簡単に壊れません(笑)
壊れた後の黄身はゆっくりトロっと優しく崩れてくれて目でも美味しさを感じます
濃厚で鮮度ある黄身だとユッケのタレも薄まらずそしてお肉ともしっかり絡みますね
とても薄い玉ねぎスライスで粗挽き肉との相性も良くお口の中でハラミの美味しさが良く伝わります
人気メニューに納得でした!!

『焼肉大衆酒場 真 肉焼屋』の一押しメニュー《梅味のホルモン焼き》

梅ダレテッチャン、梅ダレアカセン、梅ダレ鶏モモ肉をオーダー!

アッサリさっぱりしていて梅の酸味とホルモンは相性が抜群です!!
この梅ダレはホルモンの甘みを引き立たせつつ、脂っぽさもないので食べやすいですね

個人的には、梅ダレはテッチャンがおすすめ
歯応えとテッチャンの旨味と梅ダレがとても合います
サッパリした梅ダレには”チシャ”も合いますしヘルシーに食べるのもいいですね。

スタッフの方がマメに網交換をしてくださる気遣いもあり、美味しくお肉を味わって欲しいと言うお店の気持ちが伝わってきました
メニューが豊富で1種類のお肉にもバリエーションがありますし、リーズナブルで<安かろう!旨かろう!>とはこのことかも知れませんね

▼焼肉大衆酒場 真 肉焼屋
住所:大阪府大阪市中央区谷町7-1-39 新谷町第2ビル 1F
電話番号:06-6796-9083
定休日:不定休
営業時間:17:00~24:00(L.O.F.23:00/L.O.D.23:30)
ホームページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27112287/

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