大阪北浜にあるラーメン店「らぁー麺 一歩（いっぽ）」をご紹介します。

大阪メトロ、京阪線の北浜駅から徒歩1分。少彦名（すくなひこな）神社の近くで堺筋沿い。サバ6製麺所北浜店の跡地に、2021年8月にオープンしたようです。

ラーメンは、醤油ベースの"一歩ラーメン"、"あっさり塩ラーメン"、"中華そば"、"濃厚鶏つけめん"の4種類。

濃厚な魚介スープと、コクがある醤油スープを融合させた旨味が詰まった店名でもある「一歩ラーメン」がおすすめとのこと。

ラーメン＋半炒飯セットで1000円！

一歩ラーメン単品が750円（税込）。現代のラーメン一杯の価格を考えると少しリーズナブルに感じます。

メニューを見ると、ラーメンセットにお得感があります。炒飯700円（税込）が、半炒飯ではありますがセットにすると250円（税込）に！

お腹も空いていたので、「一歩ラーメン＋半炒飯1000円（税込）」を注文。

"一歩ラーメン"は、鶏ガラスープに魚介と醤油のカエシで、甘さと深みがあり鯖の風味を感じます。

具材は、薄切りの豚バラ大判チャーシュー、カイワレ、メンマ、白髪ネギ、揚げ玉ねぎ。しっとりした豚バラチャーシューは、旨味がチャーシューに染み渡っています。

全粒粉のちぢれの中太麺。つるっとモチモチしていて、喉越しが良いです。

濃い味だけどあっさりしているラーメンで大満足。揚げ玉ねぎから良い出汁が出てます。焦がしニンニクみたいな感じでしょうか。

醤油が効いた濃い味の黒い炒飯

醤油のコクを感じる炒飯で、油と醤油が美味しいです。濃い味好きにピッタリ。真っ黒な見た目、濃厚な旨味と芳醇な香りが食欲を引き立たせてくれます。

セットには半炒飯＋250円の他に、チャーシュー丼＋300円、半天津飯＋250円、玉子かけご飯＋150円、白ご飯＋100円があります。

セットのご飯物は、価格の割に量もそこそこありコスパ良く感じました。

男性客が多い様子ですが、女性一人でも入りやすかったです。