大阪・西中島南方に、1月27日(土)にグランドオープンした超人気YouTuberとのコラボラーメン店「人類みな家族（ファミリー）」をご紹介します。

大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅より徒歩3分。阪急線南方駅の目の前に2024年1月27日(土)にグランドオープン。オープン前のレセプションに訪問しました。

チャンネル登録者64万人超えの超人気YouTuber「EVIS JAP（えびすじゃっぷ）」と、大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」のコラボラーメン店。「EVIS JAP（えびすじゃっぷ）」のYoutube動画には、ラーメンが完成するまでの歩みが公開されています。

ゆずと鶏油が香る上品な味わいの家系ラーメンと、炊き立てホカホカの土鍋ご飯が楽しめます。こちらの大阪本店のオープンに続き東京本店が2024年2月10日(土)にオープンするそうで、一足先に大阪で味わえるのは嬉しいですね。また、期間限定の営業ではなく常設の店舗とのことです。

チャーシューもたっぷり乗った鶏油が旨い熱々のラーメン

人類みな大家族スペシャル！ 1,045円（税込）

煮玉子、ほうれん草、海苔、2種類のチャーシューの全部のせ。麺の硬さ、味の濃さ、鶏油の量はお好みに調整可能。豚骨スープに特製醤油を合わせた「人類みな麺類」グループ初の家系ラーメン。

全粒粉の喉越しが良い中太麺に、甘さある優しい味わいのスープ。厚切りのほろほろと柔らかいチャーシューと薄切りのレアチャーシュー。具材とスープを一緒に頬張ると口福感が広がる美味しさです。

豚丼 275円（税込）

フレーク状の甘辛い豚肉と、マヨネーズを熱々のご飯にのっています。程よいボリュームと味付けは、ラーメンにとても合います。

餃子5個 275円（税込）

ニンニク不使用で生姜が効いた餃子。モチモチした皮とジューシーな餡でタレなしでも美味しいいただけます。

ごはんは無料サービス調味料でアレンジ可能

土鍋で炊いた白ごはんと海苔は無料サービスでお代わりも自由。調味料があるのでごはんをアレンジして食べられます。調味料をラーメンに入れて自分好みにするのも良さそうですね。

個人的には人類みな麺類の様々なラーメンの中で、一番美味しく感じた一杯でした。オープンを待つ列は数百人に及ぶほどの大人気ぶり。その期待に応える一杯と言えそうです。

取材では人類みな家族（ファミリー）様の協力により、人類みな大家族スペシャル！ 1045円（税込）、豚丼 275円（税込）、餃子5個 275円（税込）を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。