大阪・天神橋筋六丁目に、2024年3月29日にオープンしたカウンターで贅沢に味わう焼肉店「天満 カウンター焼肉 うしすき」をご紹介します。以前、北新地のお店に伺いとても美味しかったので新店舗に友人と訪問しました。

大阪メトロ各線の天神橋筋六丁目より徒歩2分。北新地で話題の「カウンター焼肉うしすき」の2号店が2024年3月29日にオープン。

高品質な特選和牛をリーズナブルかつ、カウンターでゆっくり味わえる隠れ家的な焼肉店。牛が好きな人のための理想を追求しているそうで、特選和牛を堪能できる贅沢なひとときと、美味しい牛肉を食べる悦びを提供しているとのこと。

おまかせスペシャルコース 10,780円（税込）

前菜盛り合わせ

と、ボリューム満点の前菜はおかわりが可能です。中でも、唐辛子の刺激、野菜の甘み、酸味や旨味と塩辛さが複雑に混じり合った風味のキムチが美味しかったです。

炙りユッケ

赤身肉ながら素晴らしい霜降りのユッケは、ほんのり炙りの香ばしさがあります。濃厚卵黄と塩だれを絡めた絶妙な味わいが美味しい一皿です。

塩タン

厚切りのタンはプリッとした弾むような歯応えと食感があり、ジューシーで旨味溢れる焼き上がりです。

上ハラミ

柔らかさの中にほのかな弾力があります。肉の味が濃く旨味がたっぷり詰まってます。

赤身盛り合わせ

カメノコ、マルシン、ヒウチの3種。淡白であっさりしていますが白いサシもあり、しっかりと肉の旨味を楽しめます。

フィレ

しっとりした淡白な味わいと、上品な甘さ、ジューシーな旨味がありますが、あっさり味えます。

ザブトン丼

目の前で大胆に焼き上げ、卵黄と一緒にいただきます。脂の甘さと濃い肉の味に、卵黄と白ごはんの絶妙なバランスは美味でした。

アラカルト

牛タタキ 2,420円（税込）

目の前で焼き上げキッチンで切り盛り付けしてくれます。脂の旨味と肉本来の美味しさが引き出されています。わさびと一緒にタレにつけて味わいます。

ホルモン盛り合わせ 2,420円（税込）

センマイ、ミノ、テッチャン、マルチョウの4種類。弾力のある食感で噛めば噛むほど旨味があふれ出る食感と、ジューシー感を味わえます。

様々なお肉をしっかり味わえて大満足。中でも、タン塩が絶品でした。アラカルトでも味わえますが、コースが断然お得です。普段使いはもちろん、記念日など特別な日には特におすすめです。