ご当地カップラーメンを紹介します。

ご当地ラーメンのひとつとして「佐野らーめん」があります。栃木県佐野市で食べられているラーメンで特徴としては青竹打ちとよばれる、青竹に足をかけて体重をかけて伸ばしていく麺。

麺の太さはお店によって異なり、スープもコクのある醤油味が多いですが、しおやみそ、ごまなど他の味も出しているところがあるそうです。

そんな佐野らーめんですが、ニュータッチの凄麺でも「佐野らーめん」としてカップラーメンが出てますね。

凄麺で販売している佐野らーめんは、平打ち麺で醤油味のスープと伝統的な佐野らーめんに沿った内容です。

麺はノンフライ。熱湯で5分。

1食（115g）あたり360kcal。食塩相当量5.6g（内訳：麺・かやくは1.0g、スープは4.6g）入っています。

麺の他に後入れスープと乾燥かやく、レトルトチャーシュー＆メンマが入っています。

お湯を入れて5分後。完成したラーメンからは昔ながらの醤油スープの香りが広がります。

すっきりした醤油スープは鶏ガラ風味の味でなつかしい味わいです。表面には油も浮いていて、あっさりだけでなくコクもしっかりあるスープ。

平打ち麺は醤油スープとよく絡み相性は抜群。ノンフライ麺のため余計な油を含んでいないため、すっきりスープの味を邪魔していないのがいいですね。ノンフライ独特のコシも長く残るため、最後までおいしく完食できます。

ほのかに甘みのあるチャーシューもスープとの相性が良く、食べ応えもバッチリ。

シンプルな醤油ラーメンのニュータッチ凄麵「佐野らーめん」。懐かしい味がしたカップラーメンでした。

ごちそうさまでした。