2022年5月2日にペヤングから「にんにく味噌やきそば」225円（税込）が新発売しました。コクのある味噌とガツンとパンチが効いたニンニクを合わせた味でスタミナがつきそうな一品です。

ペヤングの新作ペースは最近は加速していて、4月25日は「蕎麦風わさび味」4月18日は「野菜MIXやきそば」と毎週のように販売していますね。

にんにくと味噌が描かれたパッケージが目印の「にんにく味噌やきそば」がどんな味なのか。早速、実食してみました。。

原材料を確認すると、にんにく（フライドガーリック）はタレではなく、かやくに入っているんですね。

1食（121g）あたり550kcal。食塩相当量は3.8gでした。

麺の他に液体ソースとにんにく入りのかやくが入っていました。

ペヤングおなじみの油麺。通常のペヤングとの違いは乾燥した状態ではよくわかりません。麺の調理時間は3分でした。

かやくを入れた状態でお湯を注ぎます。まだ、液体ソースを入れる前ですが、にんにくの香りが鼻をついてきます。食べたら口が臭くなりそう…

できあがりはこちら。にんにくの香りもすごいですが、味噌の香りもほのかに漂ってきます。

ペヤング独特のコシのあるごわごわした麺と濃いめの味噌があっていますね。味噌やきそばはあまり食べたことありませんが、味噌もソースに負けないくらいの美味しさでした。味噌は辛くも甘くもありません。コクがある味わいなので、焼きそばと合っていたのかもしれません。

フライドガーリック。にんにくの香りは強いものの、食べてみると思ったほど口の中に残りません。もちろんにんにくの味はしますが、ガツンと来ることはなく、味噌のアクセントになっている程度。

ごちそうさまでした。