気になる新作カップ麺を紹介します。

2022年8月1日よりマルちゃんで有名な東洋水産は「マルちゃん　日本うまいもん　青森津軽煮干しラーメン　激にぼまぜそば」316円（税込）を新発売しました。

今回は「日本うまいもん 青森津軽煮干しラーメン 激にぼまぜそば」を実食してみました。

マルちゃんの日本うまいもんシリーズは日本の地元で愛されるご当地麺にスポットを当てたシリーズで今回は青森県の「津軽ラーメン煮干し会」監修のもと販売にこぎつけました。

煮干しの旨みを生かした「青森津軽煮干しラーメン」をまぜそばにアレンジした一品でなめらかな口あたりの麺と煮干しのたれが特徴になっているそうです。

生麺ゆでてうまいまま製法は東洋水産独自の技術。特許を取得している技術はゆでた麺を独自技術で乾燥させ、お湯を注ぐだけでゆでたての麺を再現できます。ちなみに湯切りタイプの生麺はさらに2年以上の歳月を費やしてうまれた麺だそうです。

1食（129g）当たり491kcal。炭水化物は69gで食塩相当量は4.6g。

添付調味料の欄を見ると煮干しエキスだけでなく、さばエキス、かつおエキスなどの魚介類エキスも含まれています。

調味料は液体タレと粉末粉さらにかやくが1袋です。

こちらが生麺です。やや硬めで平たい見た目。

出来上がりがこちら。液体のたれを入れている時点で煮干しの香りが物凄く漂ってきました。ちなみに湯切りタイプのカップまぜ麺は調理にひと手間かかって面倒ですね…

肉団子的なのと

メンマが入っていました。かやく量は少ないので、あくまでもメインは麺ですね。

麺を一口食べてみました。濃厚な煮干しの香りがたまりません。香りはすごいですが味はそこまで煮干しくささはありません。煮干しがきついラーメンは若干苦さを感じるほどなので、それに比べると…というレベルなので、通常のカップ麺と比較すると充分魚介の味は出ています。

また、タレは結構油っこくさすがはまぜ麺といったところ。麺は平たくタレをうまくからめています。ややもっちりしているので、食べ応えがあっていいですね。

王道の煮干し系の味わいに仕上がっていると思いました。

ごちそうさまでした。