2022年11月14日に日清は「焼そばU.F.O. 赤ワイン仕立てのデミグラスソース焼そば」235円（税込）を新発売。日清はどん兵衛でもボジョレーヌーヴォー解禁に合わせて「どん兵衛 赤ワイン仕立ての欧風ビーフカレーうどん」を新発売しましたが、UFOはさらにチャレンジした焼きそばを新発売していますね。

欧風カレーはカレーうどんがあるので、なんとなく味の想像がつきますが、デミグラスソースと焼きそばとのコラボは全く想像つかず、どんな味になるのか楽しみです

公式HPによると「"フランス産 赤ワイン" を使用! ビーフのうまみをベースに赤ワインの風味をきかせた濃厚でコク深いデミグラスソースは、コシのある中太ストレート麺と相性抜群です。」とのこと。早速「焼そばU.F.O. 赤ワイン仕立てのデミグラスソース焼そば」を購入しました。

ハッシュドビーフのような味わいなんですかね。やきそば麺と合うのか気になるところです。

豚脂・牛脂など動物系調味料だけではなく、赤ワインや野菜ペーストなど洋風の調味料もソースに入っています。かやくは人参と大豆ミートみたいです。

1食（118g）あたり516kcal。炭水化物は66.4gで食塩相当量は5.5gでした。

後入れ液体ソースのみ1袋入っていました。

麺の調理時間は熱湯で3分。かやくも麺と一緒に入っています。

完成品がこちら。デミグラスソースの香りが漂ってきます。ビーフシチュー？

まずは気になる麺を一口。濃厚なデミグラスソースとUFOの麺の相性抜群。UFOの麺がストレートなのでデミグラスソースがもったりすることなく、するする食べられるのがいいですね。塩味が効いたデミグラスソースは王道の中濃ソースに負けないくらいの味わいで、筆者は気に入りました。ちなみに赤ワインの香りはよく分からなかった。

かやくについては量もあまり入っていなくて、あくまでもおまけ程度の位置づけ。そもそも大豆ミートがあまりおいしくないので、入っていなくても問題ないです。

具材についてはともかく、味はバランス取れていてよいですね。麺がストレートなので生パスタに近いのかもしれません。

ごちそうさまでした。