田中商店といえば東京にお店をかまえる豚骨ラーメンの名店です。特徴は60時間以上豚骨を煮込んで作る、濃厚出汁のスープと福岡から直送される麺です。

今回紹介するのは田中商店が監修してセブンイレブン限定で発売されているカップ麺です。田中商店のお店で出されている赤オニと呼ばれるトッピングをイメージしたオリジナルメニューになります。

1食（104g）当たり469kcal。炭水化物は55.3gで食塩相当量は5.8g（めん・かやく1.8g、スープ4.0g）でした。

スープにはポークエキス・砂糖・植物油・食塩・香辛料・たんぱく加水分解物・醤油・香味油脂が使用されています。

蓋の上には後入れ特製スープが付いています。

カップの中には麺と一緒に粉末スープ・味付き鶏ひき肉・挽肉などの具材が入っています。

田中商店をイメージした極細麺の湯戻し時間は2分です。

完成品はこちら。なぜだかチーズのような香りがしますね…

チーズのような香りはしますが、豚骨のコクや旨みはあまりなく、ただ結構辛い豚骨風スープといった味わいです。60時間煮込むほどの豚骨出汁は無理だとは思いますが、もう少し豚骨風味が強くてよかった気がします。

麺については細くてスープとよく絡み美味しいです。コシもしっかり、麺自体も締まっていていいですね。

具材の挽肉は細かく結構多く入っています。きくらげとの相性も良く美味です。

麺と具材に関してはかなりおいしいカップラーメンでした。スープについては豚骨風味が弱い気がします。カップラーメンで豚骨を表現するのは難しいですが、もう少し頑張ってほしかったですね。ごちそうさまでした。