365日、パン活ライフを楽しむアイビーです。

昨年秋ごろに行った神戸阪急のイベント「パンフェスタ」で出会ったOne's Basicさん。

あの時はイベント限定の【神戸ポークの角煮サンド】を食べたのですが、パンが美味しかったんです。いつか兵庫県庁近くにある店舗へ行ってみたいと思っていたのが、ようやく叶いました。

魅力的なパンにたくさん出会いましたので、ご紹介します。

One's Basic／地下鉄「県庁前」駅

神戸地下鉄「県庁前」駅から徒歩8分。兵庫県の有名な観光スポット「相楽園（そうらくえん）」の横の道をまっすぐ進んだところにある「One's Basic」は、元輸入食品バイヤーのオーナーが30か国以上を渡り歩いた経験をベースに手がけるパン屋さんです。

店舗はあまり大きくありませんが、棚にはぎっしりさまざまな種類のパンが並んでおり、魅力的なパンを前に何を買って帰ろうかとずいぶん悩みました。

イベントで出会った【チャバタ】を使ったサンドイッチがすごく気に入ったので、サンドイッチを購入したかったのですが、この日は別の用事があったため冷蔵商品は我慢。

サンドイッチに使われている"チャバタ”があったので、こちらを購入しました。

商品説明がわかりやすく詳しく書かれているのが嬉しいですよね！

パン屋巡りをしている私の印象は、パンの価格が全体的にリーズナブルで、あれもこれもと手を出したくなります。

予定がなかったら買って帰りたかったバケットは、ハーフサイズでの販売もあります。（1本税込324円・ハーフサイズ税込162円）

北海道産生クリームを使用し湯種製法でもっちりした食パンは、人気No1商品なんだとか。次回こそ購入したいと思います。

購入した商品を紹介します♪

チョコもち／205円（税込）

チョコレート系のパンは必ず何か買って帰るくらい大好きなので、「チョコもち」という商品名を見て、すぐに手を伸ばしました。

あぁ～、この食感、たまらな～い！

チョコレートカスタードと求肥が入っているんですが、やわらかい求肥とチョコがいい具合に口の中で混じり合うんです。パンの柔らかさも歯切れも抜群で、もっちりふんわりしています。くせになる美味しさです。

じゃがいものベーコン巻／324円（税込）

店頭に並んでいる時は、マヨネーズしか見えないのですが、家に帰ってカットしてみると……

ほくほくのじゃがいもがゴロッと入っていて、食べごたえあります。こってりしているのかと思いきや意外とそうでもなくて、ベーコンのコクや旨味がじゃがいもと一緒にパン生地に包まれています。

チェダーチーズを食べるパン／240円（税込）

表からは全くなんのことかわからないですよね（笑）ふわふわの白パンにしか見えない。「チェダーチーズを食べるパン」とは？？？

カットしてみると、最初は「え？これだけ？」と思ったんですが、これがすごいの！このチーズ、ちょっとしか入っていないように見えて、パンチがあるというか、塩気とコクがすごいというか、この量でチーズの存在感がすごいんです！

「チェダーチーズを食べる」の意味がわかります。

チャバタ／108円（税込）

この後用事があって、冷蔵庫に並んだサンドイッチが買えなかったので、サンドイッチに使われている「チャバタ」を買いました。

"春よ恋”を使った手ごねチャバタということですが、素朴な味で粉の旨味をしっかり感じる、どんな素材とも合いそうなシンプルなパンでした。スープと合わせたり具材を挟んだり、食事の時に、そのままテーブルに並べたいと思う味でした。

ワインやシャンパンと合わせたい！

イベントで購入したパンもそうでしたが、One's Basicさんのパンはすごくオシャレな雰囲気があって、ワインとかシャンパンとか、何かお酒を合わせたくなるような気持ちになります。

休日の昼にシャンパンとか開けて、のんびり読書でもしながらゆっくりパンを楽しむ。

One's Basicはそんな優雅な1日を想像させてくれる、素敵なパン屋さんでした。