「ベーカリー＆レストラン沢村（SAWAMURA）」の旧軽井沢店に予約した食パンを買いに行ってきました。食パンの焼き上がりは10:30。ちょうどモーニングとランチの間でお客様の少ない時間帯。焼きたてパンが並ぶショーケースもゆっくり見れて快適にお買い物ができました。

お目当の「湯種もっちり食パン」は、私ではなくお友達の定番パン。

毎日の朝ごはんに食しているそうで、車のないお友達は好きな定番品を基本まとめ買い。今日はついでがあって旧軽井沢方面に来たので、私が代わって予約品を買いに立ち寄りました。

この、お友達の買い物代行って楽しいですよね。

パン好きの彼女はいつも何を買っているのかなあ？？なんて覗き見しているみたいな。

今日の彼女の買い物は「湯種もっちり食パン1本」「クリームパン」「クイニーアマン」！

食パン以外は、甘いおやつパンでした。（これは後に私のお腹にもおさまりました）

さてさて、買い物を終えて無事お昼前にお届け。

焼き立てなので、紙袋に入れてもらいました。

これで１本分。いい香り〜。

これを好きな厚さに切り分けて、保存しているのだそう。

ちなみにどんな風に保存しているのかを見せてもらいました。

半分は冷凍庫へ。そして半分は、ぴったり収まる保存ケース（ホーロー）に入れて冷蔵庫へ。まずは、冷蔵庫のものから食していきます。

しっかり日持ちして毎日食べても飽きない、大好きな食パンなのだそう。もちろん、いろんなお店の食パンも食べるけど、やっぱりここに戻ってきてしまうそうです。

また、沢村さんは年中無休でいつ予約電話しても快く取っておいてくれるのが嬉しいとも話していました。その感覚すごくよくわかります。

いつも開いている美味しいパン屋さん、なんて頼もしい！