駅そば発祥の地。軽井沢駅にある「おぎのや」の気軽な立ち食いそばが癖になる【長野県軽井沢町】
ついつい小腹がすくと行ってしまう店があります。
軽井沢駅にある「おぎのや」の駅そば。軽井沢町内では唯一の立ち食いそばなのでは。早くて安くて気軽なスタンドそばが癖になります。
暖簾が映えるモダンな店構え。こちらは峠の釜めしで知られる「荻野屋（おぎのや）」が手がけていて、「そば ・うどん」立ち食いカウンターと、峠の釜めしなどの「お弁当」を販売する窓口があります。
うどん・そばコーナーに入ると正面に券売機があり、食券を買うスタイルです。
今日は「玉子そば」！ 気に入ってます。
メニューはかけそば・かけうどん（380円）、山菜そば・うどん（430円）、玉子そば・うどん（430円）、天ぷらそば・うどん（480円）。あとは、トッピングの玉子、山菜、天ぷらを追加していけます。
お店の方に食券を渡すと「3分お待ちください」と言われました。そばは生麺を使用、オーダーが入ってから茹でるようです。待っている間、お店をぐるっと一周。
「駅そば発祥の地・軽井沢駅」の案内を発見。
そういえば、リニューアル前の「おぎのや」には駅そば発祥の地と書かれたもっと大きな看板があったっけ。駅そば発祥には諸説あるようですが、軽井沢駅が有力とのこと。
日本の駅そば文化は、ここから全国に広がったんですね。
おぎのや 軽井沢駅売店
長野県北佐久郡軽井沢町1178 軽井沢駅
しなのそば売店 9:45～19:00
しなの釜めし売店 平日 9:45～19:00 土日祝 9:45～20:00
