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【長野県軽井沢町】豆の王様“花豆”を使ったジェラートの爽やかな甘さ。「ハーベスト ナガイ ファーム」

akari

フリーエディター(軽井沢町・御代田町)

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軽井沢に来てびっくりしたことのひとつ、「花豆っていう巨大な豆がある!」ということ。

長野県は豆の生産が盛んで、本当にいろんな種類の豆に出会います。

そんな豆王国にあって、一際異彩を放つのが“花豆”。

右の透明袋に入っているのが「花豆」です。一粒をちゃんと写真に収めるべきだった、、、
右の透明袋に入っているのが「花豆」です。一粒をちゃんと写真に収めるべきだった、、、

3cmはあるでしょう、紫色地に黒い模様が入ったふっくらツヤツヤの立派なお豆です。

標高700メートル以上の冷涼な土地でないと育たないという花豆は、軽井沢を代表する特産品でもあります。

そんな花豆を使ったジェラートにはまってしまいました。

場所は、軽井沢星野エリア「ハルニレテラス」にある「ハーベスト ナガイ ファーム」。

こちらの花豆ジェラートが美味しいんです。

同じエリアにある「星野温泉 トンボの湯」に入ってから、最近はすぐさまジェラートケースの前へ行ってしまう衝動。

ちょっと気温が上がったような日は、特にさっぱりとしたスイーツが食べたくなりますね。初夏にぴったり。

人気No.1は「ピュアミルク」。花豆とのダブルもいいですね
人気No.1は「ピュアミルク」。花豆とのダブルもいいですね

花豆ジェラート450円(シングル)。さっぱりと爽やかな甘さです
花豆ジェラート450円(シングル)。さっぱりと爽やかな甘さです

今日は雨。外のデッキではなく、カウンター横にあるイートインスペースでいただきます
今日は雨。外のデッキではなく、カウンター横にあるイートインスペースでいただきます

シングル450円、ダブル550円、トリプル650円。今日は花豆たっぷり食べたくて、シングルにしました。ちょっと舌に残るような花豆の食感がまたいいんですよね。

花豆は、食物繊維やビタミンも豊富でダイエットにもいいと聞きます。お風呂上がりに最高。

ジェラートはシーズンによってラインナップが変わってくるそうです。

そして、「ハーベスト ナガイ ファーム」のジェラートは牛乳からして違います。なぜならこちらは、長野県東御市で循環農業を営む株式会社永井農場の直営店。農場で育てられた乳牛のフレッシュなミルクが使われているんですね。

永井農場で育ったお米(コシヒカリ)
永井農場で育ったお米(コシヒカリ)

フレッシュミルクを使った飲むヨーグルト
フレッシュミルクを使った飲むヨーグルト

今日の野菜ワゴンは、レタスとニンニクでした
今日の野菜ワゴンは、レタスとニンニクでした

ジェラートの他にも、永井農場のお米や乳製品、季節の野菜や果物も販売されています。

トンボの湯でポカポカになったら、ジェラートでクールダウンもなかなか良いですよ。

HARVEST NAGAI FARM 軽井沢店
長野県軽井沢星野エリア ハルニテラス内
営業時間:10:00〜18:00
TEL:0267-31-0082

永井農場

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