こんにちは！日常グルメライターのあかしです。

今回は、カルディの「黒麻婆豆腐の素」をレビューします。
こちらは執筆現在（2023年8月中旬）、ひとり2個までの購入制限がある人気商品です。
先日買うことができたので、実際に使ってみて人気の秘密を探ります♪

本格麻婆豆腐を自宅で手軽に！カルディ「黒麻婆豆腐の素」

わたしはこの商品をインスタグラムで知ったのですが、そこで目にしたのは「本格的」「美味しい」と高評価ばかり。
それで気になり買ってみたのですが、テレビなどでも紹介されている人気商品みたいですね！

この記事を書いている現在、ひとり2個までの購入制限があります。
ということでわたしもさっそく2個を購入！

甜麺醤・トウチ・豆板醤の旨味やコクに、麻辣醤の辛さが加わった本格的な味ということです。
今回は使い方・味・アレンジ料理などをご紹介します♪

3ステップであっという間に完成！

「黒麻婆豆腐の素」に必要な材料は【豆腐】【ひき肉】のみ。（ほかにお好みの具材を入れても◎）
パッケージには【合挽き肉】と書かれていますが、今回は豚ひき肉で作ります。

では「黒麻婆豆腐の素」の使い方をご紹介！
たったの3ステップで、5分ほどあれば本格的な麻婆豆腐ができちゃいますよ♪

（1）フライパンに油を引いて、ひき肉を炒める

まずはフライパンでひき肉を炒めます。
わたしはごま油で炒めました！

（2）「黒麻婆豆腐の素」を入れて軽く炒め合わせる

続いて「黒麻婆豆腐の素」を入れて軽く炒め合わせます。
この時点で香りがなかなか本格的！
でも辛いにおいではなく、調味料の美味しいにおいがします♪

（3）豆腐を加えて2～3分煮込む

フライパンに切った豆腐を加えて、2～3分煮込んでなじませたら完成です！
ここまでにかかった時間は5分ほど。
あっという間にできました！

本格的な辛さにビックリ！でもウマい！クセになる！

できあがりは、色の濃い麻婆豆腐になりました♪
とろみ加減はゆるめで、ソースが少なめな印象です。
果たして味はいかに…！

ひとくちめがめちゃくちゃ辛い！でもだんだん慣れてくる不思議

さっそくひとくち食べてみると「か、辛い～っ！」
思ってた倍辛い！
これはスパイシーで大人向けの味ですね。
ただ、辛いだけではなく旨味がしっかりあって、山椒の風味を奥から感じるお店みたいな味！

不思議なことに、食べ進めていくと辛さにだんだん慣れてくるんですよ。
「辛い！でもウマい！」を繰り返して手は止まらず。
そして食べ終わる頃には、じんわりと心地よい汗をかいています。
これはやみつきになるな～＾＾人気なのがわかる！

アレンジ料理もおすすめ♪

「黒麻婆豆腐」を使って、ちょっとしたアレンジ料理も楽しみませんか？
ここでは手軽に作れる2品をご紹介します。

チャーハンにかけて「麻婆チャーハン」に

家では手間がかかるイメージの「麻婆チャーハン」も、この素があれば手軽に楽しむことができます。
チャーハンを作ってうえに黒麻婆豆腐をかければ、おうちにいながら中華料理店の気分に♪

スープで伸ばして「麻婆ラーメン」に

個人的に好きな食べ方はこれ！
黒麻婆豆腐を鶏がらスープで伸ばして中華麺を入れたら、本格的な麻婆ラーメンをおうちで味わえます＾＾
こうするとなぜか辛味がやわらいで、食べやすくなるんですよ♪

カルディの人気商品「黒麻婆豆腐の素」は見かけたら即カートインがおすすめ

今回は、カルディの「黒麻婆豆腐の素」をご紹介しました。
購入制限のある人気商品なので、店頭で見かけたら即カートインをおすすめします♪
ぜひ試してみてくださいね～！
今日も美味しいものを美味しく味わえて感謝！

「食べることは生きること。美味しい毎日に感謝！」
それでは、また～！