こんにちは。カルディ大好きなアケミです。

チーズって美味しいですよね！私も大好きで中でもカルディのブッラータはお気に入りです。

冷凍コーナーにあって解凍が必要なんですが、生クリーム入りでとてもクリーミーな味わいのフレッシュタイプのナチュラルチーズ。チーズ好きな方は是非お試しを！

カルディで人気のブッラータチーズとは？幻のチーズと呼ばれる理由

価格：656円（税込）カロリー：233kcal（100gあたり）内容量：125g

ブッラータ（ブラータ）とは、イタリア原産のフレッシュチーズです。モッツァレラで作った袋の中にモッツァレラを細かくしたものと生クリームが入ってます。

その特徴はナイフで切ると中からトロトロっと中身が溢れ出すんです！ワクワクしますね。

幻のチーズと呼ばれるのは賞味期限が48時間と短い為、日本では取り扱いが少ないから。冷凍状態にすることで、この希少なチーズを手軽に味わえるのがこの商品です。賞味期限は約9ヶ月。長いですね！

解凍方法は冷蔵解凍するだけなので簡単

解凍方法はとっても簡単。庫内の温度にもよりますが、冷蔵庫に入れて半日から24時間です。

ちょっと時間は掛かりますが、幻のチーズを美味しく食べる為、待ちましょう。電子レンジは風味が落ちてしまうので、絶対NGですよ。

蓋を開けてみると丸いチーズが登場です。軽く指で押してみるとポヨンとした柔らかい感覚。

盛り付けは生ハムやお野菜と一緒に。朝食やランチに良いですね。真っ白なチーズの存在感が凄いです。

シンプルな味付けがおすすめ！

ナイフを入れると、トロっとした中身が溢れてきます。フレッシュチーズのさっぱり感もありつつクリーミーです。舌触りもとても滑らか。細かいチーズのギュッとした歯応えもたまりません。

冷凍とは思えないほどフレッシュで、クセが少ないのでパスタなどアレンジで使い易そうですね。

オリーブオイルをサッとひとかけ。シンプルに胡椒で頂きました。この後生ハムとも併せましたが、塩味があるとよりクリーミーな甘みが引き立って美味しいですよ。

シンプルですが、とてもアレンジしやすいブッラータチーズ。味の引き立て役にもなるので、濃厚なトマトソースやお肉系のパスタと相性が良さそうです。

またハチミツやフルーツと合わせてデザート的に食べてもにいいかと思います。一緒にワインが飲みたくなる逸品でした。カルディを訪れた際には冷凍コーナーを覗いて見て下さい。
でわ～。