さば缶人気ですよね。アレンジもし易いし賞味期限も長いので、重宝してる方も多いのではないでしょうか？

炊き込みご飯や煮込み料理、カレーやパスタなどレシピは色々。そんな中、今日は時間を掛けずに出来るサバ缶を使ったポテサラの紹介です。

ちょっとしたアレンジとカルディオリジナル商品のサバ缶「ハリッさば」と「さばカレー」でも試してみました。どんな味か楽しみですね！是非ご覧下さい。

便利なカルディ「ポテさばの素」

ポテさばの素　価格235円（税込）内容量75g　1袋あたり268kcal

サバ缶とお水100mlがあれば出来るのは嬉しいですね！1袋で３～４人前作れます。

乾燥ポテトの粉末はチキンコンソメが味のベース。パセリやセロリも入っていて、香りも少しします。

カルディオリジナル　さばの水煮　　価格199円（税込）内容量　190g　1缶あたり420kcal

缶のパッケージは青と黄色のデザイン。いい意味でサバ缶らしくないデザインですよね。

煮汁たっぷりです。料理に使えるので煮汁も多いと良いですね。

煮汁なしの状態がこれです。身が缶一杯でぎっしり。大きいですね。煮汁含めて190gあるとこれだけで食べ応え十分です。

混ぜるだけの簡単さ

まずは水100mlとサバ缶の煮汁も含めて混ぜ合わせます。ジャガイモを茹でる必要もないし、マッシャーでつぶす作業も不要なのでいいですね。

サバが大きい(笑)ゴロっと感を残したい場合は軽くほぐす感じで、優しく混ぜます。

お好みでマヨネーズや胡椒、オリーブオイルを入れても美味しいですよ。

後から身を入れた方がて綺麗に出来ますね。これで盛り付ければもう完成です。ホントに早いです。

ポテトはしっかり、サバの存在感もいい

見た目が少し寂しいのでクレソンとラディッシュで彩りを追加です。シャキッとした食感と香りもありますよ。

ポテトはマッシュポテトの様なしっとりなめらか食感。じゃがいもの味わいがしっかりします。

チキンコンソメの旨み、パセリやセロリの風味が軽く効いています。

ここにしっとり旨みのギュッと詰まったサバが加わって味もボリュームも一段アップ！うん、美味しい。

ちょいアレンジで美味しく

海苔巻きで簡単おつまみ

海苔で巻いてみました。風味もアップしますし、付け合わせのカイワレがピリッとして良いアクセントに。

簡単おつまみになっていい感じです。晩酌のお供におすすめです。

パテとしてパンに合せる

カルディで買ったミニバケットです。216円（税込）長さは16センチぐらいの可愛いサイズ感。

少しマヨネーズを足して再度混ぜて塗り易くペースト状にしました。

お野菜と合わせても美味しいですね。いっぱい食べられますよ。

トーストしたバケットはサクッと香ばしくてポテサバとよく合います。ランチにいいですね！ワインが飲みたくなります。

さばカレーで作るポテサバ

カルディオリジナル　さばカレー　価格321円（税込）内容量150g　1缶380kcal

作り方は同じです。カレーの香りがいい！食欲そそります。思ったより黄色っぽくないですね。

カレー味のポテサラがこんなに美味しいとは驚き。違和感なしです。この味でもサバの味はしっかりしてます。

ハリッさばで作るポテサバ

カルディオリジナル　さばカレー　価格321円（税込）内容量150g　1缶380kcal

煮汁でかなり赤くなりました。カレーよりもスパイシーな香りが強いですね！美味しそう。

あのやみつき万能調味料「ハリッサ」を入れたようなスパイシーな香りと口に残る唐辛子の辛味。
ちょっと辛いのが好きな方は試して欲しい味です。

簡単便利は買い置きしておきたい

ポテサラながらメインおかずになれる、満足感たっぷりの一品でした。

アレンジも美味しかったし、さばカレーとハリッさばは予想以上に美味しかったです。

サバ缶さえあれば作れるので、セットでストックしておきたいですね！忙しい日にパッと作れて役立ちますよ。

良かったらお試しください。
でわ～。