簡単に作れるのに美味しいのが魅力の「さばマヨ」これにカレー風味の加わったエスニックなさばマヨがあったら食べてみたくなりませんか？

カルディから発売された「さばマヨカレー」サバの旨味とマヨネーズのまろやかなコクに皆大好きカレー味となれば美味しいに決まってますよね！アレンジもし易くて使い勝手無限大！…はちょっと言い過ぎかな。でもとっても美味しかったので、是非ご覧下さい。

そのまま食べても美味しい「さばマヨカレー」

細かくほぐした国産のサバにカレー風味のマヨネーズを加えたアレンジし易いディップ。
1瓶120gと色々アレンジするにはそれほど量がないので、2個買いです。

原材料に玉ねぎ、にんにく、カレー粉、ゆず果汁、みりん、かつおエキス、昆布エキスなども入っており、旨味が相当ありそうで期待ですね。

開けると早速カレーのエスニックな食欲をそそる香りがします。みじん切りした玉ねぎとほぐしたサバが見えます。このまま食べても既に美味しい完成品です。マヨネーズとカレーのお陰か、さばの臭みはありません。

簡単で美味しいアレンジ

手が止まらない無限ピーマン

耐熱容器にピーマン2個を500ｗ2分半。和えるだけで簡単に出来る無限ピーマン。

シャキシャキ感も残しつつ、コク旨なカレー味は手が止まりません。少しお塩で味を調えてもいいかな。副菜にもってこいです。

かぶりつきたいサンドイッチ

パンとの相性は絶対良いと思って、トーストにするか迷いましたが、お野菜もとりたいのでサンドイッチにします。ディップ状なので塗り易いのも良いですね。

ワックスペーパーで包んでちょっとカフェ風に。温めるとカレーの香りが強くなって食欲そそります。

口に広がるマヨカレーのコクとさばの旨味。トーストの香ばしさもあり、とっても美味しいです。お野菜のシャキッとしてて、フレッシュトマトのみずみずしさ。ランチに良い感じです。

子どもから大人まで大好き！ポテサラ

少し下準備は必要ですが、エスニックなコク旨にハマります。ポテサラは元々マヨネーズ使いますからね。相性が悪い訳ありません。

ねっとりしたポテサラにゴロっとしたジャガイモのホクホク感。少しだけお塩入れてます。カレーの色、しっかり出てますね笑

こんな風にレタスに包んでも美味しく頂けますよ。この食べ方、結構モリモリ食べちゃいます。

エスニックな冷製パスタはアリ！

パスタの茹で汁（塩入り）で味調整しつつ、具材はトマトとブロッコリーで冷製パスタに。カレー味のパスタってあまりないですよね。楽しみ。

黒胡椒とオリーブオイルをサッとひと掛けして完成です。もっと黄色くなると思ってましたが、フレッシュトマトの水分で赤みが出てしまいました。

でも味と香りはしっかりサバカレーです。マヨネーズのまろやかさが良い仕事してます。

エスニックなパスタは思った以上に美味しい。サンドイッチでも使いましたが、トマトはかなりの相性の良さ。

ブロッコリー以外だとズッキーニなんかが良さそうです。カレー風味でお野菜食べるのがこんなに美味しいなんて！

絶対美味しい黄色いおにぎり

黄色いおにぎりどうですか？冷めても美味しいのでお弁当にも良いですよね。

作り方はホントに簡単で、ご飯と混ぜて握るだけ。彩りを考えて青ネギ入れました。

黄色いおにぎり完成間近！混ぜてる最中にもカレーの香りがプンプンして、このまま食べたくなる衝動にかられます笑

さばマヨカレーおにぎり相当美味しいです！さばとマヨネーズの美味しさにカレーが加わると何個でも食べられますよ！以外に和のお漬物が合うのも新発見！
今回はおにぎりにしましたが、普通に熱々のご飯に乗せるだけでも絶対美味しいです。

ちょっとチャレンジ、ナストマトオーブン焼き

ほぼ見えてませんが下におナスの輪切りがあります。トマトを乗せてさばマヨカレーを掛けてオーブンで10分ほど。

チーズを乗せたかったのですが、さばマヨカレーが見えなくなってしまうので断念です。

焼き色の付いたさばマヨカレー。焼きカレーの香ばしい香りです。フレッシュなトマトを使った分、水分と酸味が出てしまいましたが、おかずの逸品として十分。

とにかく万能で使い勝手が良すぎる

色々試しましたが、まだまだ試す余地は十分です。アレンジ全般、カレー風味にはなりますが、とにかく美味しい！が感想です。

普通のカレー味というより、少しだけスパイシーな感じですが、ここまで出来上がった味だと時短料理に活躍しそうです。

カルディへお立ち寄りの際は是非チェックしてみて下さい。
でわ～。