長野市で「ドンキホーテ」といえば、国産牛の俵ハンバーグでおなじみの「ドンキホーテ」。（「ドン・キホーテ」ではなく「ドンキホーテ」です）

上松店と篠ノ井バイパス店の2店舗あり、いずれでも焼きたてのアツアツのハンバーグが食べられます。

長野大通りをずっと北上、上松の五差路を過ぎていくと、左手にある「ドンキホーテ上松店」。駐車場が少し狭いので、お時間のある方はお昼のピーク時間をずらして来店することをおすすめします！　夜まで通し営業なので、待たずに入りやすい時間を狙ってみてください。

平日のお昼に行きましたが、結構混んでいました。

年配のご夫婦、若いグループ、小さいお子さんのいる家族連れ、本当にさまざまなお客さんで賑わいます。

いつも、このパンコーナーが気になるので、今度は購入したいと思います。

ドンキホーテと言えば俵ハンバーグ。ハンバーグを焼く様子を見ることができます。焼いているときに炎が上がりますが、透明の壁で仕切られているので安全です。

備長炭なので遠赤外線でなかまでじっくり焼いているそうです。

毎日新鮮な国産牛肉を挽いて作る手づくりハンバーグは、鮮度抜群で肉感がすごい！

これはレギュラーサイズ（180g）の俵ハンバーグ。鉄板の上でジュージューの状態で持ってきてくれます。これは焼き加減ミディアムです。

平日のランチタイムメニューは、スープとライスがセットになってお得です。

店員さんが焼き加減を聞いてくれて、レアが好きな方は、焼きが進まないよう、切ったら付け合わせの野菜の上に乗せてくれます。ちなみにこれは、短角牛（AU産）粗挽きの俵ハンバーグ（330g）。

ソースは「和風ソース」「デミグラスソース」「ガーリックソース」「ジンジャーソース」の4種類から選べます。

私はガーリック好きのため、いつもガーリックソースを選んでいます。

ソースは好みに合わせてたっぷりかけて召し上がってください！　付け合わせの大根、いんげん、ポテトがまた熱々で、お肉の間に口の中をさっぱりさせてくれて、お肉は最後の一口までおいしいです。ハンバーグの味の良さは、長野市内で一番だと思います！　この味をこのお値段で食べられるなんて…長野に住んでいてよかったなぁ！