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【福岡市】この道43年のプロの技で揚げる天ぷら・お昼の定食ならお得に食べられる「天正」

Akikoyama

地域情報発信ライター(福岡市)

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福岡市西区野方2丁目に天ぷら店「天正」があります。
オーガニックスーパー「りんごの木」の前の道を500メートルほど南に位置しています。
店舗前には駐車場があります。

お伺いしたところ、大将の黒川さんはこの道43年だそう。プロの技の天ぷらがいただけるお店です。
お昼の定食ならお得なランチ価格でいただけます。
ネタは、大将自ら、魚介は姪浜漁港で、野菜は糸島の旬の物を仕入れています。

昼のランチ

平日も週末もある昼のランチはこちら。ネタが終わり次第終了です。

  • オススメ定食1800円
  • 上定食1200円
  • 天丼1200円

上定食

上定食(1200円)を注文しました。
御飯セットはこちら。ご飯は1杯までお替わり無料です。サラダ、漬物、お味噌汁がつきます。
大根おろしに天つゆ、小皿に塩、カレー粉と塩を用意して天ぷらの準備万端です。

まずはエビ

天ぷらはプリプリというより、ぷうりぷうりという感じで、海老の香りがしっかりとして美味しい!塩でも天つゆでもいただきました!

めごち

メゴチの天ぷらは、白身のお魚でふんわり、さっくり。身がほくほくとしています。

海老のすり身in椎茸

肉厚のジューシーな椎茸の下には、プリプリとした食感が残ったエビのすり身がむっちりと詰まっていました!

野菜(ししとう・茄子)

新鮮な野菜の天ぷらは当然美味しい。実を言うと茄子の天ぷらは苦手なのですが、こちらの天ぷらはジューシーで肉厚、ふわふわなお茄子の天ぷらなのに、食べた後、もたれず美味しさだけが残り本当に驚きました。

いかのしそ巻き

最後にいかのしそ巻きの天ぷらが来ました。いかに細かく切れ目が入れてあり食べやすく、サクサクとしていました。

カレー塩をつけていただきました。

自家製ドレッシングとお漬け物

お漬け物もドレッシングも本当に美味しい。聞けばやはり自家製とのことです。

オススメ定食

1800円のオススメ定食は、これにかき揚げがついて、それを天茶か天丼にしていただけるそう。さぞかし美味しいことでしょう。デザートもついています。

姪浜漁港の新鮮な魚介、旬な糸島野菜の地元の食材、そして丁寧な仕込みのネタ。
プロの技がひかる揚げたては、胃もたれしない本当に美味しい天ぷらでした。

天ぷら「天正」ぜひみなさんも訪れてみてください。

天正
住所:​​:福岡市西区野方2丁目9−16
電話番号:092-811-9580
営業時間:昼11:30~13:30 (L.O)
     夜17:30〜20:30 (L.O)平日の夜は完全予約制です。
定休日:月曜日、第3火曜日

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