【福岡市】糸島産新鮮野菜のスパイシーで爽やかなサンドウィッチ「バインミー」は今津の新名所にある!
福岡から二見浦へ向かう途中。大原海水浴場近くの福岡志摩前原線沿いに、今津の新名所「OVAL」があります。
黒のコンテナハウスに4つの店舗が並んだスタイリッシュなエリア。駐車場も共同で15台あります。
「BÁNH MÌ 10 ITOSHIMA OVAL」
スパイシーで爽やかなサンドウィッチは「BÁNH MÌ 10 ITOSHIMA OVAL(バインミーテン・イトシマオーバル)」にあります。
向かいには中央区市崎に構える明太子の老舗「木藤商店」のレストラン「海のはなれ」があります。(こちらはまた後日)
バインミーって?
BÁNH MÌ 10 ITOSHIMA OVAL(バインミーテン・イトシマオーバル)」は、福岡市博多区住吉にあるバインミー専門店の「BÁNH MÌ 10(バインミーテン)」の姉妹店です。
バインミーとは、ベトナムのサンドウィッチ。フランスパンに切り込みを入れ、野菜やパテ、お肉、ハーブなどを挟み、ベトナムの調味料で味付けされたものです。
基本テイクアウトのお店ですが、お店の横に用意されたテーブルやソファ席で食べることができます。
バインミー!
メニューはこちら。
- 自家製パテのバインミー(650円)
- 鳥もも肉のバインミー(750円)
- 豚バラ肉のバインミー(800円)
- ローストビーフのバインミー(900円)
- 焼サバレモンソースのバインミー(850円)
- チェー・ベトナムで人気のデザート・(650円)
自家製パテのバインミー
テイクアウトに自家製パテのバインミーを注文しました。
本店で作られているパテは、ベトナム人のレシピで本場の味だとか。
そしてパンは大手門にある「プチソレイユ」に特注で作ってもらっています。
アップ写真がこちら。大きなサンドウィッチです。糸島産の野菜がたっぷり。パクチーは佐賀県武雄にあるパクチー農家から取り寄せています。
パクチーの有無はたずねられますので、苦手な方はお伝えください。
具がたっぷりで美味しそう!
テイクアウトして、30分後に食べたのですが、特注のフランスパンは、具でしなることなく、パリパリとした歯ごたえと風味が最高なパン!
ツヤツヤして新鮮なパクチーは、普段食べるパクチーよりも、香りが強くなく、爽やかに食べられました。
新鮮野菜、柔らかな酸味のなます、香辛料の効いたパテ、そしてパリパリのパンが一体化した完璧なサンドウィッチ。爽やかで絶品でした。
チェー
ベトナム風デザート「チェー」(650円)も頼みました。
冷たいココナツミルクに、さつまいも、寒天、あずき、いちご、お団子などたくさんの種類の具が入っています。しっとりとした冷たいさつまいもとココナツミルクの相性が良い!
具沢山でボリュームあるデザートで大満足でした。
道沿いにはバインちゃんが面白くお出迎えしています。このマネキンを目印にもできますよ。
ソファ席や、ベトナムの屋台を思わせる店の横のテーブルで食べるもよし、ドライブに持って行くもよし、ビーチで食べるもよし、この夏、爽やかでスパイシーなバインミーを持ってお出かけしてみてはいかがですか。
BÁNH MÌ 10 ITOSHIMA OVAL(バインミーテン・イトシマオーバル)
住所:〒814-0033 福岡県福岡市西区今津5950−1(昭和バス 大原海水浴場バス停前)
電話:なし
営業時間 10:00~20:00
定休日:不定休