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豚農家直営の『なにわポーク』がヘルシーに味わえるしゃぶしゃぶ界のニュースタイルとは?【大阪市住吉区】

あき@Osaka Local GuideOsaka Local Guide(大阪市)

オオサカローカルガイド・フリーライターの『あき』です。

今日は先日仲間同士の集まりで利用したお店が、とても満足度高かったのでご紹介したいと思います。

大阪市営地下鉄御堂筋線長居駅から徒歩2分ほどのところにあるビルの1階に構える「BooBooキッチン」というお店。

オーナーさんは、「てんてんさん」。
パワフルで笑顔が素敵なオーナーさんで、思わず話し込んでしまいました。

お店やスタッフ、そして何よりお客さんへの想いがとても強く感じられるお店だな、と思いました。

テーブルのデザインもそうですが、取り皿などもスタッフのハンドメイドデザインで同じものは2枚ない、そんな心のこもったおもてなしです。

そして気になるお料理なのですが、
まず、コースの最初には見栄えも素敵な前菜の数々が出てきました。

どれも手作りの凝った仕上がりで、組み合わせのバランスやお酒との相性もよく、ワインも進みます。

その後、目の前に用意されていた土鍋では、野菜の豚肉巻きが!!
スチームなので、とてもヘルシーにいただくことができます。

そしてその後がメインの豚しゃぶなのですが、こちら!
量にビックリなのですが、これで4人分です!!!

てんてんさんにお聞きしたところ、
3人分でも円形(少し直径が細くなる)で出せるそうです!
2人だと円形は難しいそうですが、この半量でオーダーは可能です。

このドーナツ状のお肉の中には、たっぷりの野菜が入っていて、このドーナツをちぎって、鍋の中に入れていきます。(スタッフさんがやり方教えてくださいます!)

すごい量で、本当にビックリだったのですが、4人で完食しました!
それくらいヘルシーで出汁も美味しいので、食べられます。

そしてしめに、このスープを使ってパスタかリゾットを作って食べることができます。

最後にはデザートもついて、なんとこのコースは3,300円(1人)です。

コスパの良さに驚きでした!
量だけではなく、味もよく、食材の質もよく、バランスも良い上に、女性でもヘルシーにたくさん食べられるということで、満足度がかなり高かったです。

これからの季節、予約も埋まりやすいので、お早めの予約をオススメします!

店名: ブーブーキッチン 長居店
HP:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27102221/
Instagram:https://www.instagram.com/boobookitchen.nagaiten/
住所:大阪市中央区難波千日前6−12
営業時間:17:00~23:30(L.O.)
定休日:月曜日
TEL:06-7709-1847
座席数:40席(カウンター6席、4人テーブル×5席、テラス2人席×2卓)

Osaka Local Guide(大阪市)

大阪市内で6件のゲストハウス・シェアスペースの管理をしてますあきです!大阪のオススメスポットやここでしかできない体験などを私自身の体験を元にお届けしていきますね!みなさまに「明日エピソードになる体験を!」お伝えしていけたらと思って発信していきますので、ぜひ投稿をチェックしてみてください!

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