お店は大阪メトロ御堂筋線「本町駅」９番出口を出て、左にまがった場所にある「船場心斎橋筋商店街」を北の方角に少し歩いた場所にあります。

お店は「自家製麺ふぉーの店」と同じ系列で、「自家製麺ふぉーの店」の横にあり、料理を作っているキッチンは同じなんです。

「バインミー１０２」は各種バインミーや、ガパオライスBOX、コムガーなどのテイクアウト専門です。イートインしたい場合は、横にある「ふぉーの店」に入ります。

今回はバインミーをテイクアウトしにきたので、「バインミー１０２」を利用させていただきました。

メニューはこちら。

ガパオライスやコムガーなどご飯系も気になったのですが、今回は人気一番の「チキンバインミー」をテイクアウトしました。

お店の説明では「レモングラスを染み込ませ焼き上げたエスニック風味のチキン、ローストした鶏肉は柔らかく、なますの風味と相性抜群です」とあります。

袋を開けた瞬間、あまりのボリューミーさにびっくり。

チキンがごろっごろです〜　パクチーもたくさん。これは嬉しい〜

【チキンバインミー】

レモングラスを染み込ませて焼いたチキンは、所々カリッとしている箇所が残っています。

あまりにもチキンが大きく、具沢山なのでこぼさないようにがぶりつきます。

うん　めっちゃ美味しい〜

鶏肉はコクがあって柔らかい。レモングラスとパクチーの香りがさっぱりしていて美味しい。

きゅうりと大根と人参のなますの食感もいいアクセント。

バゲットの外側はカリッ、中はもちっと食べやすいバインミー専用のオリジナルのバゲットを使用しているため噛み切りやすくてGOOD。

めっちゃ好みのバインミーです〜

バインミーの種類は、新しいものが登場したりするので要チェックですね〜

他のバインミーや、コムガーなども食べてみたくなりました。