お弁当大好きAKI0419です！　AKIOではありません。

静岡県西部地区を中心のお弁当屋さん

「知久屋」さんといえば静岡県西部地区を中心に展開をしている人気のお弁当屋さんです。実は東京都・神奈川県の関東エリアまでお店がある、広い地域で親しまれているお店ですよ。

「地域の食卓に健康と飽きないおいしさをお届けするため家庭の味を目指す」というテーマを掲げる知久屋さん。こだわりのお弁当は、副菜にいたるまで全て自家製で提供されています。安心で、美味しいお弁当屋さんですよね。

コラボスイーツ商品が話題

そんな「知久屋」さんが、こちらも地元の県立磐田農業高校と共同開発したスイーツが話題を呼んでいます！

県立磐田農業高校は静岡県西部地区で唯一の、農業に特化したカリキュラムを持つ学校です。若い発想力と専門性が、静岡随一の外食産業企業の開発力とタッグを組みました！　どんな商品なのか、とっても気になりますね♪

糀（こうじ）ベジあんの発酵プリン」とは

こちらが、その「糀（こうじ）ベジあんの発酵プリン」です。

「糀べジあん」とは、野菜を糀によって発酵させた餡（あん）のこと。商品には化学調味料、合成着色料、合成保存料は使用しておらず、健康に配慮された一品です。「糀べジあん」は磐田農業高校の生徒さんが開発し、磐田市の農林水産課に相談したことがきっかけで、今回の商品化に至りました。商品生産・販売を手がける「知久屋」さんはもちろん、磐田市、JA遠州中央、静岡県農林環境専門職大学など多くの地元の団体が協力して形になった製品です。

つまり「オール磐田市」体制で商品化された「糀（こうじ）ベジあんの発酵プリン」。是非、「知久屋」さんで見かけたら手に取ってみてくださいね。

コラボお弁当「彩食健美弁当」

また「知久屋」さんは、他にも磐田農業高校とのコラボ商品を展開していました。

こちらが、そのコラボ商品「彩食健美弁当」。2023年6月までは筆者も店頭での販売を確認していましたが、残念ながら、それ以降は確認できていません。

腸内環境を整える「腸活」に必要な発酵食のオリゴ糖（糀ベジあん）と古代米・野菜が9種類入っている、健康志向のお弁当です。

また、お米も磐田市の企業である「株式会社 発芽玄米さん」の商品を使用しています。こちらも地元の磐田市の組織がバックアップをしていて、「知久屋」さんが地域との結びつきを大事にされていることがよくわかりますね。「彩食健美弁当」は筆者もお気に入り。再販を希望したいですね！　

地元の団体と連携し、磐田市の若い力をサポートしながら、地域に貢献する「知久屋」さん。とっても好感がもて、応援したくなる企業さんです。お近くにお店がありましたら、是非、今日のお昼は「知久屋」さんに行ってみてくださいね。

知久屋スタッフ様、ご多忙の中、ご対応頂きまして、ありがとうございました。

知久屋旭町店

袋井市旭町2－4－36

TEL:0538-44-7506

【公式HP】知久屋