東急東横線「祐天寺駅」から徒歩約1分の場所に位置する焼きたてパンのお店「LITTLE MERMAID（リトルマーメイド）　祐天寺店」。

パンの良い匂いについ足が止まり、お店前の看板を目にすると

横浜中華街の元祖ブタまんを販売する「江戸清」が監修するパニーニ、「ぶたニーニ」が販売されていました！　リトルマーメイドのホームページを見て見ると、2024年2月1日から発売されたようです。

「江戸清」とは1894年に創業した、横浜中華街の精肉・食品加工メーカー。今回のコラボはなんと第3弾なんだそう！

中身はこんな感じでした。シンプルなパンにたまごサラダと、干し海老、干し貝柱、唐辛子などを使用した合わせ調味料「XO醤」を使用した特製ぶたまんの具材が入っています。魚介の旨みと辛みがたまごと良く合い、食べる前に軽くリベイクするとパンの表面がカリッとした食感になり、軽い印象に。しっかりとした味付けなので、朝よりもお昼や小腹が空いた時などにおすすめ！

みなさまもお近くの際は、「リトルマーメイド」と「江戸清」のコラボパニーニ「ぶたニーニ」を召し上がってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店名：LITTLE MERMAID（リトルマーメイド）　祐天寺店 / Retty
• 住所：東京都目黒区祐天寺2-9-2
• 営業時間：9:00〜20:00