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【バレンタイン】犬も食べれる!チョコマカロンの作り方!チョコレート不使用

憧れ飼い主プロジェクト/雨貝健世

笑顔のドッグトレーナー

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神奈川県でドッグトレーナー(JKC公認訓練士)をしているアマガイです。

もうすぐ2月14日バレンタインの時期ですね!

今回は、犬用のチョコレートマカロンの作り方を紹介します。

チョコレートは犬にはあげてはいけない食材ですが、
今回のチョコレートマカロンにはチョコレートを使用せず
チョコレートに似た香りと甘味がある犬も食べれる食材「キャロブパウダー」を使用して
チョコレート風味のマカロンを作りたいと思います。

材料
・キャロブパウダー(20g)
・薄力粉(20g)
・卵白(Mサイズの卵一個分)
・ヨーグルト(適量)

使用器具
・ボウル
・ザル
・キッチンペーパー
・ゴムベラ
・絞り袋
・クッキングシート
・泡立て器

作り方
1.ボールの上にザルを乗せ、キッチンペーパーを敷く
2.ヨーグルトを入れて冷蔵庫に入れる(ヨーグルトの水切り)
3.キャロブパウダー(20g)と薄力粉(20g)を混ぜる
4.卵白でメレンゲを作る
5.メレンゲに3で作った粉数回に分けて(2~3回)入れる
6.ムース状になったらゴムベラで空気を抜く
7.絞り袋に生地を入れる
8.クッキングシートの上に3〜4cm程の大きさに絞る
9.表面を触っても手に付かなくなるくらいに乾燥させる(今回は2時間程)
10.130度に余熱したオーブンで約17分焼く
11.冷めたら、クッキングシートから取り外す
12.1で作った水切りヨーグルトを絞り袋に入れる
13.焼き上がった生地の上に水切りヨーグルトを絞る
14.最後に生地を重ねて完成

※与えすぎには注意してください

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