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レコルトのホットプレート「Home BBQ」でアヒージョを楽しもう!

安蔵靖志

IT・家電ジャーナリスト

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新型コロナウイルス騒動で外出しにくい状況が続く中、「内食」や「家飲み」に活躍するのがホットプレートではないでしょうか。レコルトの「Home BBQ」(実勢価格9000円前後)は2〜3人くらいで楽しめるコンパクトサイズに加えて、オプションも含めたプレートの種類が多いのが魅力です。

特に注目したいのが、オリーブオイルとにんにく、唐辛子で肉や魚介、野菜やキノコなどを煮込んで食べるおしゃれなスペイン料理「アヒージョ」です!

ホットプレートでアヒージョというと「たこ焼きプレートで楽しむ」というのが以前注目されたことがありましたが、たこ焼きプレートは1つ1つの穴が小さいのが少し難点でした。しかしHome BBQの「バラエティプレート」(別売、2500円+税)なら1個の穴が直径約7cm、深さ約2cmの穴が6つあるため、肉、魚、エビなどさまざまな食材を別々に入れて味を混ぜ合わせずに楽しむことができるのです。

Home BBQはフラットプレート、バーベキュープレートを標準で付属しており、そのほかにもたこ焼きプレート(2000円+税)、蒸し調理が可能な蒸しプレート付きセラミックスチーム深鍋(3000円+税)も用意しています。5〜6人家族にはあまり向かないサイズですが、少人数で内食や家飲みを楽しみたい人には最高の調理家電の1つです。

■参考情報/Yahoo!ショッピング
レコルト ホームバーベキュー RBQ-1
https://shopping.yahoo.co.jp/product/j/4582180203809/compare.html

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