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インド旅行で出会った美味しいもの!旅の思い出に強烈に残る食べ物たち

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お家時間が長い今は、旅を振り返って楽しんでいます。
ふと、インドで出会ったグルメを思い出してお腹が空いてきました。

インドは美食の国。
インドには、色とりどりのフルーツや食材が並ぶマーケットがあり、活気で溢れています。

バラナシで食べたターリー。
数種類のインドカレーと、大きなナン。そして付け合わせのアチャール。

インドの有名なドリンクの一つに、ラッシーがあります。
ブルーラッシーというお店は、ガイドブックに載る有名店。
ローカルのキッチンを覗いているような気分になります。

バラナシの見どころは、ガンジス川。
川沿いにステイして、美しい朝日を眺めるのがこの街の醍醐味でもあります。

日本でもお馴染みのチャイ。
本場インドでは本当によく飲まれます。
街で、キャンプで、いつでも美味しいチャイを出してくれます。

インド風のお好み焼き、ウタパムも絶品でした。
カレー以外の食べ物も、日本とは違って新鮮です。

西インドの砂漠にあるコテージで、クッキングにもチャレンジ。
現地の人に教わりながら自分で作ったご飯は格別です。

街、自然、文化、そして食。
そのどれもが強烈に個性を放ち、地域によっていろんな色を持っています。

たっぷり時間を確保して、のんびり旅を進めるのが楽しいインド。
砂漠の上で食べたカレー、もう一度食べに行きたい!

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