本町にある「BIZENBORI Chiffon Cakes」は、厳選素材を使用したシフォンケーキが人気のお店です。

ハミングロードにあり、ウッド調の外観におしゃれな青い看板が目をひきます。

中に入ると、正面のショーケースに様々なシフォンケーキが並びます。

右手の棚にはラスクもありました♪

一番人気はこちらの「極しふぉん きなり」です。”自分の重みに耐えられない最上級のやわらかさ”とあるように、柔らかさを極めた逸品なのだそうです。

この日は他に、米粉、プレーン、紅茶、ココア、黒糖クルミ、抹茶、コーヒーがありました。地元の最高級卵である奥久慈卵、厳選された小麦、砂糖、油を使用し全てシンプルな素材で作られています。

この日は1番人気の「極しふぉん きなり」と店員さんおススメの「黒糖クルミ」を購入しました。シフォンケーキは全て個包装で、箱に入れて貰えるのでギフトにもぴったりです♪

まずは1番人気の「極しふぉん きなり」です。”自分の重みに耐えられない”とありましたが、本当にふわふわで、下から支えないと傾いてしまうほど！

いざ一口食べようとして、更にびっくり！　フォークを置いただけで、その重みだけでぐっとフォークが入ってしまいます。食べる前から、柔らかさが伝わります。

期待を胸に一口食べると、ふわっとした口あたりで、卵の旨みとともにじゅわっと溶けてしまう…驚きの滑らかさで美味しい～。今まで食べてきたシフォンケーキの概念を覆す、まさに極上の美味しさです！　あっという間に完食でした。

次は店員さんおススメの「黒糖クルミ」です。一口食べると、細かく刻まれたクルミが沢山入っていて、ふわふわシフォンとの食感の違いが楽しい♪クルミの香ばしさと黒糖のコクがくせになる美味しさでした♪

駐車場が少し離れていて見つけにくいので、車で行かれる方はこの地図を参考にしてみて下さいね。

1番人気の「極しふぉん きなり」は特に予約で売り切れてしまうこともあるため、早めの訪問か、電話での予約をおススメします。次回は是非違う味も食べてみたいです♪

【店舗情報】

BIZENBORI Chiffon Cakes

住所：茨城県水戸市本町１丁目５−３０ ウインズロックマンション 1F

電話番号：029-291-7703

営業時間：10：00〜15：00

定休日：不定休