こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今日は、ツナ柚子胡椒パスタの作り方をご紹介します。

難しい工程はなし！和えるだけで、簡単に作ることができますよ。

ランチや晩ごはんにおすすめです。

それでは、作り方をご紹介していきます。

和えるだけで簡単！ツナ柚子胡椒パスタ

材料（２人分）

• パスタ　２００グラムくらい
• ツナ缶　１缶（水煮でもオイル缶でも◎）
• バター　１５グラム
• 麺つゆ（３倍濃縮）　小さじ１〜
• 柚子胡椒　小さじ１／２〜
• 飾り用の海苔（あれば）

作り方

パスタを表記時間どおりに茹でます。

ボウルに、ツナ缶・バター・麺つゆ・柚子胡椒を入れます。

今回、ツナ水煮缶を使ったので、汁ごと入れています。

オイル缶を使う場合は、軽く油切りしてくださいね。

そして、今回は柚子の香りがとてもいい黄柚子胡椒を使っています。

もちろん、通常の青柚子胡椒でもおいしく作ることができますよ。

ツナと麺つゆと柚子胡椒を混ぜます。

あらかじめ混ぜておくことで、硬いペースト状の柚子胡椒でも、ダマになりにくくなります。

茹でたての熱々パスタを入れ、バターを溶かしながら和えます。

味をみて、物足りなければ麺つゆを足して調整してください。

お皿に盛り付け、お好みで海苔を散らして、完成です！

レシピのポイント

ツナと麺つゆと柚子胡椒を混ぜておくことがポイントです。

混ぜておくことで、柚子胡椒がダマになりにくくなります。

使う柚子胡椒はなんでもいいですが、今回のように柚子の香りがいい柚子胡椒を使うことで、和えただけとは思えない絶品すぎるパスタになりますよ。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

柚子胡椒を使えば、和えるだけでおいしいパスタを作ることができるのです！

柚子胡椒って、本当にすごい。

是非とも、お試しいただけると嬉しいです。

最後までご覧いただき、ありがとうございます！

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ゆず胡椒研究家あおさんとは？

『使いきれない調味料といわれている柚子胡椒を、使い切れる調味料へ変える』ために、柚子胡椒を使ったかんたんレシピをブログ『柚子胡椒マガジン』（外部リンクに移動します。）、各種SNSで発信しております♪

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