こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

サラダに使われる野菜の大堂といえば「レタス」。

そんなレタスのサラダにも、柚子胡椒を使うと美味しくなるんですよ。

ピリ辛で香りがよくて、レタスをもりもり食べれちゃいますよ。

５分あればできるのも◎

それでは、レシピをご紹介していきますね。

レタスの柚子胡椒サラダ

材料（２人分）

• レタス（今回はサニーレタス使用）　１／２個
• 海苔　１／２枚くらい
• ごま油　大さじ１
• ポン酢醤油　大さじ１
• にんにくチューブ　少し（なくても◎）
• 柚子胡椒　小さじ１／２〜
• 飾りのいりごま（あれば）

作り方

レタスは水で洗い、水気をしっかり切っておきます。

ボウルに、ごま油大さじ１・ポン酢醤油大さじ１・にんにくチューブ少し・柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて混ぜておきます。

レタスと海苔をちぎりながら入れます。

レタスと海苔がしんなりするまで、和えます。

器に盛り付け、お好みでいりごまを散らして完成です。

副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

レシピのポイント

和えるだけなので、特にありません。

ツナやカニカマなどを追加すると、タンパク質もとれますよ。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今回は、レタスの柚子胡椒サラダをご紹介しました。

柚子胡椒を入れるだけで、レタスをもりもり食べれるサラダに大変身しますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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ゆず胡椒研究家あおさんとは？

『使いきれない調味料といわれている柚子胡椒を、使い切れる調味料へ変える』ために、柚子胡椒を使ったかんたんレシピをブログ『柚子胡椒マガジン』（外部リンクに移動します。）、各種SNSで発信しております♪

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