さいたま市内には美味しいラーメン屋、つけ麺屋がたくさんあります。その中で、あの「ミシュランガイド」に唯一ラーメンで掲載された「むぎとオリーブ」の系列店がけやきひろばにあります。

今回は「むぎとオリーブ さいたま新都心店」をご紹介します。

「むぎとオリーブ」はミシュランガイドにラーメンで掲載されたお店

「むぎとオリーブ」は2014年に銀座にオープン。翌2015年にミシュランガイドの「5000円以下で食事ができるおすすめの店」に贈られる「ビブグルマン」に選出され、以後4年連続で獲得し続けています。

「むぎとオリーブ さいたま新都店」は、けやきひろばの1階に2016年にオープン。カフェのような雰囲気で入りやすく、ラーメン好きの方を始め、幅広い方に人気となっています。

今回は「つけSOBA」（900円）をテイクアウト。並と大は同じ値段なので、たくさん食べたい方は大を注文しましょう。また、人気店なので、事前に電話予約してからお店に行くことをおすすめします。

テイクアウトの内容は麺と具が入った器と、スープが入った器に分かれています。麺の器にはまぐりやチャーシューなど、きれいな具材も添えられており、スープはひと目で濃厚さ。見た目から食欲を一層そそられます。

麺をほぐしてスープにつけ、いただきます。一口目からわかる濃厚さに、思わず声が出てしまう美味しさ。具もチャーシューにはまぐり、かつお節とどれも美味しい。レモンを絞ってちょっと味が変わることで、濃厚なスープでも飽きずに食べられます。美味しさ満点でお腹いっぱいになりました。

自宅でミシュランガイドに掲載された味が堪能できる『むぎとオリーブ さいたま新都心店』の「つけSOBA」。ぜひ一度、持ち帰って食べてみてください。