今回紹介するのは、なすだけで作れる簡単副菜レシピ。

【なすの簡単煮浸し】です。

なすを切って、フライパンにて調味料と一緒に煮込むだけ。

たったこれだけで、簡単美味しい煮浸しが作れちゃいます♪

煮物＝難しい、手間、面倒くさい…

みたいなイメージがあると思います、僕はありました（笑）

でも、このレシピなら、本当に手間がありません。

子供と遊ぶついでに作って、毎週のように食べている僕が言うから間違いありません(*´∀｀*)

なすの美味しさを心ゆくまで味わえる絶品おかず。

なすの煮浸しのレシピ、紹介していきます！

【なすの簡単煮浸しの作り方】

【材料】

• なす　2本
• 大葉　2枚
• 水　200cc
• 和風だし　小さじ2
• みりん　大さじ1
• 醤油　大さじ2
• しょうがチューブ　小さじ1
• ごま油　小さじ2
• 七味　お好みで

【作り方】

1. ナスのヘタを切り落とし、乱切りにしていく
2. フライパンにナスと各種調味料を加える
   （材料）
   ・水　200cc
   ・和風だし　小さじ2
   ・みりん　大さじ1
   ・醤油　大さじ2
   ・しょうがチューブ　小さじ1
   ・ごま油　小さじ2
3. 中火にて煮詰めていく
4. 沸騰したら火を弱め、蓋をして数分間煮込んでいく
5. その間に、大葉2枚を細切りにして、手でほぐしておく
6. 途中で蓋を開け、中を軽く混ぜて、全体に満遍なく味が染みるように調整
7. 全体に味が染みれば、出来上がり♪
8. このまま食べても美味しいですが…一度冷えると、味が中まで染みて更に美味しく！
9. お好みで、食べる際に七味を少しかけるのもオススメです♪

【終わりに】

ナスビって、

• 漬物
• 揚げ物
• 焼き物

どれにしても美味しいのですが…やっぱり僕は、煮物が一番なすの食感と美味しさを味わえるかなと思っています。

煮浸しという、名前を聞くだけでちょっと面倒くさそうな（笑）料理ですが…

今回紹介するレシピなら、家にある調味料だけで、ささっと作れて、しかもとっても美味しいです！

ナスが嫌いな人でも、この煮浸しなら思わず食べてしまうこと間違いなし！？

大葉を散らしているので、清涼感も追加され、後口さっぱりなのも嬉しい所。

ナスビが美味しい夏だからこそ作って欲しい絶品レシピ！！

ぜひぜひ、お試しを(*´∀｀*)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル