京成高砂駅からほど近い「寿司ダイニング すすむ」は、リーズナブルにお寿司を楽しめる素敵なお店です。
以前から気になっていたこちらのお店のカウンターで、美味しいお寿司とお刺身をたっぷり食べてきました！

高砂駅南口から徒歩約3分、イトーヨーカドーの東側に伸びる商店街沿いに「寿司ダイニング すすむ」の店舗があります。
スリット硝子のドアが印象的な入口には、「本日のおすすめ」の魚と産地が書かれたホワイトボードが。期待が高まります。

スタイリッシュで清潔感溢れる店内には、カウンター席とテーブル席があります。筆者と同行の家族はカウンター席で食べることにしました。

着席すると、にこやかな大将が丁寧に対応してくれます。先にカウンター席で食べていた常連のお客さんも感じがよく、初めて訪れる人も安心のお店です。

キッチンのホワイトボードに書かれたその日のネタを見ると、季節の三種盛り（税込700円）のお魚がたいへん美味しそう。早速こちらからいただくことにしました。

トラフグ皮ポン酢はコリコリ食感が最高。カンパチは引き締まった身が味わい深く、シラウオは新鮮な美味しさです。これがお手頃価格で食べられるのが嬉しい！

次はちょっと贅沢なおつまみ二種を注文。のどぐろ炙り（税込1000円）とみょうばん無添加うにつまみ（税込1400円）です。
長崎ののどぐろは皮目の美味しさに身の甘さが際立ち、生身のウニは濃厚なコクを味わえます。豊かな海の味を堪能。

さらに続けて季節の三種盛り（税込700円）を注文。ホタルイカ、あじ、生サバです。
富山のホタルイカのプリッとした食感に舌鼓。アジはさっぱりした味わい、生サバは程よい弾力の中に美味しさが詰まっています。

どんどんお酒が進みますよ。

カツオ刺身（税込600円）とホタテ塩レモンつまみ（税込800円）でまた一杯。
宮崎のカツオは脂が乗っていて旨みに満ちています。北海道のホタテはレモンの風味がよく合い、さわやかなお味です。

Qバンポンズつまみ（税込500円）は、タコのさっぱりした美味しさと食感にハマる一品。ポン酢との相性が抜群です。

そろそろお寿司を握っていただきます。
まずは中トロの握り（1個 税込300円）。ほんのり甘く、口の中でとろけるお味に幸せを感じます。美味しい…！

穴子の握り（1個 税込200円）。焼いた穴子の香りと脂、甘みが口いっぱいに広がります。絶品です。

のどぐろの握り（1個 税込300円）とヒラメの握り（1個 税込200円）。長崎ののどぐろのとろける美味しさは握りでも美味。ヒラメは淡白で上品な旨味が広がります。

いくらの握り（1個 税込300円）とホタテの握り（1個 税込300円）。いくらの新鮮なプチプチ感、ほたてのぎゅっと詰まった旨味を、シャリとともに味わう喜びを感じます。

気さくな大将は、堀切の『魚がし寿司』の大将の息子さんです。生粋のお寿司屋さん！
豊富な話題でお魚のことをいろいろ教えてくださり、お寿司の美味しさをしみじみ味わった夜でした。

スタイリッシュな店内で、美味しいお寿司やお刺身をお手頃価格で楽しめる「寿司ダイニング すすむ」。季節の新鮮なお魚を味わいに、ぜひ行ってみてくださいね。