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【葛飾区】旨味溢れるデミグラスソースの絶品ハンバーグ!金町の「kitchen HISA」で極上ランチ

ASA24ライター/英和・和英翻訳者(東京都葛飾区)

JR金町駅のほど近くにある「kitchen HISA(キッチン ヒサ)」は絶品の洋食・イタリアンが気軽に味わえる人気のお店です。
こちらで美味しくてコスパ抜群のランチを楽しんできました!

kitchen HISAの入口
kitchen HISAの入口

JR金町駅北口から徒歩で3分ほど、金町地区センターの向かいの角を右に入ったところに、kitchen HISAがあります。
アプリコット色のタイルの外壁と、シェフのイラストが可愛い看板が目印です。

木のぬくもりがあふれる店内
木のぬくもりがあふれる店内

隠れ家のような店内は、こぢんまりとしていながら居心地の良い空間。チョコレート色の木のテーブルに、淡いピンクの椅子の座面が優しい雰囲気です。

この日はランチメニューの中から「ハンバーグステーキ」(税込 1,300円)を注文することにしました。サラダとスープ、ライス又はパンが付いてくるお得なセットメニューです。

ランチメニューのサラダ
ランチメニューのサラダ

すぐに出てきたサラダは、しゃきしゃきのレタスとフレッシュなトマトに酸味が強めのドレッシングの相性がよく、爽やかな食べ応えです。

続けて出てきたかぼちゃのポタージュは、ほっこりと甘く濃厚な美味しさ。まろやかな舌触りが心地よく、かぼちゃならではの深い味わいを楽しめます。

かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ

メインのハンバーグステーキは極上の味!
程よいコクと酸味のデミグラスソースにきのこがたっぷり入っていて、肉汁を閉じ込めたハンバーグとの相性が抜群です。噛めば噛むほど美味しさが広がります。

付け合わせのポテトガレットはカリッと香ばしく、じゃがいもの甘みがふんわり広がります。もっと食べたいくらいでした。

ハンバーグステーキ。左上のお皿はバゲット
ハンバーグステーキ。左上のお皿はバゲット

セットメニューのライスとパンは、後者を選択。バゲットが二つ付いてきました。
皮はサクッとした食感で中身はふっくら。香りの良いバゲットで、味わい深いデミグラスソースをしっかりぬぐい、贅沢な美味しさを満喫しました。うーん、満足!

まだまだ食べたいものがいっぱいのメニュー
まだまだ食べたいものがいっぱいのメニュー

こちらのお店のシェフは、銀座のイタリア料理店を経て、山の上ホテルのレストランで料理長を務められた方です。格別な美味しさのメニューを金町で味わえることに、喜びを感じます。

極上のランチをお手頃価格で楽しめるキッチン ヒサへ、ぜひ足を運んでみてくださいね!

店名: kitchen HISA(キッチン ヒサ)
住所: 東京都葛飾区東金町1-20-4
電話: 03-5876-6883
営業時間:ランチ 11:00-15:00 (L.O. 14:15)/ ディナー 17:30-22:00 (L.O. 21:00)
クレジットカード: 不可
定休日: 水曜日 /月一回、火曜日に不定休あり
アクセス: JR金町駅 北口から徒歩約3分
公式Twitter: https://twitter.com/hisakitchen

ライター/英和・和英翻訳者(東京都葛飾区)

出版社に11年勤務後、2009年にシンガポールに転居。東南アジアの文化と料理にハマる。2013年に帰国した後は日本文化に改めて関心を深め、今は東京の下町情緒が大好き。葛飾区の素敵なところをどんどん広めたいです。

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