（2021年12月30日追記：現在こちらのお店は、休業中です）

ずっと気になっていたお店、元住吉に6月にできたばかりのお蕎麦屋さん「益々」さんを訪れることができました。

6月20日に元住吉にオープン

お店ができる前から、SNSなどでは密かに「元住吉に新しいお蕎麦屋さんができるらしい」と囁かれていて、三食そばでも生きていけると思っている私はすごく楽しみにしていました。

すでに新そばです

お店のツイッターによると、現在新そばを提供中。しかも、北海道産のそばと、福井県産のそばが選べるなんて…これはいても立ってもいられません。

場所は、元住吉のオズ通りから、綱島街道を越えたエリアに

こちらの通りはあまりきたことがなかったのですが、昔ながらという感じの店舗が並んでいて、いい雰囲気ですね。

こちらの左から二軒目がそば店「益々」さんです。

外にもメニューが掲示してありました。

店内も雰囲気満点

お店の中は、カウンターが中心。私は空太郎と一緒だったので、一席だけある窓際のボックス席（4人までかけられます）にご案内していただきました。

今日のメニューはこんな感じ。

天ぷらせいろと、ねばねばをいただく

こちらは天ぷらせいろ、北海道産の新蕎麦がつやっつや。十割ということですが、あんまり「真っ黒」という感じではありません。

そばの量は多くはないので、たくさん食べたい人は「二色盛り」がおすすめかも！

蕎麦粉の天ぷら

そして、この茶色い天ぷら、みてください！

蕎麦粉を衣に使った天ぷら…！そば好きにはたまらないそば尽くし。

脂っこくなくて胃もたれせず、サクサクでとっても美味しい！これは目から鱗。

天ぷらは季節の天ぷらも含め、一つずつ追加で注文もできます。

今は、昼も夜もお酒の提供はしていませんが、いろいろと落ち着いたら、お酒を目当てに来て昼から楽しめちゃいますね。

暑い日はねばねばもおすすめ

とろろと納豆のねばねばそばもいただきました。上に載っているのは、そばの芽ということで、とっても栄養があるのだそうです。夏バテ防止にいいですね。

空太郎氏も大満足！！

お店の方にお話をうかがいました

「つゆには実家の醤油を使っており、サイドメニューの蕎麦味噌などにも実家のものをつかっています、そのお店から名前をもらって『益々』とさせてもらいました」

「蕎麦は殻の部分などもとても栄養価が高いので、十割にこだわっています。なるべく栄養のある、美味しいものをお客様に食べてもらえるお店でありたいので」と話してくれました。

「蕎麦粉を使った天ぷらも、写真映えはしないんですが（笑）普通の天ぷらに比べると、もたれることもなく、体にいいんですよ」

確かに、あの天ぷらは目から鱗でした！！とっても美味しいので、ぜひ蕎麦好きのみなさんには一度食べてみて欲しいです。

益々、がんばってください！

とにかく、美味くて雰囲気のいいお蕎麦屋さんが待ち望まれていたこのエリア、ぜひ益々さんには末長くこのエリアで頑張って欲しいです！

また、すぐに食べにいきますね！！

（通ってしまいそう…）