昨日の記事でご紹介した、イズミヤスーパーセンター八尾店に本日出店のキッチンカー「世界のタマゴサンド」さん。

昨日の宣言どおりタマゴサンドを食べるため、本日、イズミヤスーパーセンター八尾店に行ってまいりました。

車を降りて歩いていると、キッチンカー発見！
けっこう大きめのトラックのようなキッチンカーです。
この大きさだと、作業スペースも広そうでいいですね。
キッチンカーへの憧れが強い筆者は、そのあたりまで気になってしまいます。

本日のメニューは、この4つ。
スペイン／バスクオムレツサンド
アメリカ／エッグベネディクトサンド
イタリア／フリッタータサンド
スウェーデン／ラックスプディングサンド

1つずつメニューの説明を見てみます。

スペイン／バスクオムレツサンド

スペインとフランスにまたがる国境地域、バスク。
美食の街といわれています。
スペインのオムレツといえば、玉ねぎやじゃがいも、ピーマンにトマトなど具沢山なイメージですよね。
「世界のタマゴサンド」さんでは、スペインの国旗を連想させるかのような、黄色と赤のタマゴサンドをいただけます。
赤色には、たっぷりのパプリカを使用されているようです。
とてもおいしそうですね。

アメリカ／エッグベネディクトサンド

タマゴの断面がたまりません！
ニューヨーク発祥のエッグベネディクトは、トーストしたマフィンにポーチドエッグ、ベーコン・ハム、またはサーモンなどをのせ、エッグベネディクトに欠かせないオランデーズソースをかけた料理で、ニューヨークの朝食の定番メニューです。
「世界のタマゴサンド」さんでは、燻製サーモンとアボカドを使われているようです。
ちなみにオランデーズソースとは、溶かしバターに卵黄、レモン汁を混ぜて乳化させたものを塩・こしょうで味を調えた鮮やかな黄色がおしゃれな、フランス料理の5つの基本ソースのうちの1つです。

イタリア／フリッタータサンド

フリッタータは、旬の野菜など具沢山なイタリア風のオムレツです。
フリッタータだけでも十分においしい料理なのに、「世界のタマゴサンド」さんでは、チーズを3種使用し、さらにはパンにバジルマヨネーズを塗られているそう。
チーズを3種なんてといわれると、筆者は弱いです。
バジルも香りのアクセントとしてはもちろん、チーズとの相性もバッチリですよね。

スウェーデン／ラックスプディングサンド

ラックスプディングは、スウェーデンの伝統的な家庭料理。
サーモンとじゃがいもを使ったグラタンです。
「世界のタマゴサンド」さんでは、スモークサーモンを使用されているようです。
旨味が凝縮されたスモークサーモン。
おいしいですよね。
層になったタマゴとサーモン、じゃがいも。
サーモンのピンクがとてもかわいらしいです。

写真だけでなく、本日のメニューの本物の見本まで飾られていて、選ぶ際の参考になるのもうれしいです。

なお、国名で注文します。

どれもおいしそうだったので、とても悩みました。
……が、やはり筆者は、チーズの誘惑に勝てず、イタリア／フリッタータサンドを注文しました。

タマゴがとても分厚くて、ボリュームがあります。

チーズに誘惑されて選んだイタリア／フリッタータサンドでしたが、さすがは「世界のタマゴサンド」さん。
タマゴサンドと名乗るだけあります。
タマゴ（今回でいえばフリッタータですね）がとてもおいしかったです。
もちろん、チーズやバジルもとても良い役割を果たしていましたが、メインのタマゴがこれだけおいしいと、食べていて幸せな気持ちになります。

グリーンスムージーもおいしそうでした。
今日は、肌寒かったので、あきらめたのですが、次回はぜひグリーンスムージーもいただいてみたいと思います。

「世界のタマゴサンド」さん、次回は来週の土曜日（4月9日）にイズミヤスーパーセンター八尾店で出店されます。

本日とは違ったメニューも準備して来られるそうですよ。

少々お値段はお高めかもしれませんが、とてもおいしく、満足できるサンドウィッチでした。
本日食べ損ねたという皆さんも、ぜひ一度食べて見られてはいかがでしょうか？