柏原市を拠点に、野菜の移動販売を手掛ける『へちまきゅうり』。
河内地区の農家さんでその日の朝に収穫した新鮮な旬の野菜を、八尾市・東大阪市でも販売されています。

八尾市では毎週火曜日の午前中、10：30～12：00ごろまで、昨日ご紹介した『お米の蔵 野口』の店舗前に出店中です。

2022年8月現在の出店場所は、下記です。

出店時間になると、移動販売車に彩り豊かな野菜が並びます。
野菜の仕入れ先は、河内地区の農家さんが中心とのこと。
『へちまきゅうり』の気心知れた農家さんが育てた野菜なので、野菜の生産者さんも分かります。
近隣地域の採れたて野菜のため新鮮なのはもちろん、無農薬野菜や減農薬野菜であることもうれしいですね。

また、野菜と一緒に並んでいる食パンは、フレンチブルドッグをモチーフにしたお店のロゴがかわいい『焼きたてパン スワーハ』の商品。

筆者が訪れた日は、羽曳野の農家さん『七彩ファーム』のいちじくもありました。
芳醇な香りと甘み、とろけるような食感がおいしいいちじく。
この時季、いちじくを使ったスイーツもよく見かけますよね。
皆さんも食べてみませんか？

筆者は、初めて見た大きなサイズのオクラ（ダビデの星）と、トマト、ゴーヤを購入して帰りました。

ゴーヤは、ゴーヤーチャンプルーと、

お浸しにしていただきました。
ゴーヤは、色の薄いほうが苦味も少ないと教えていただいたので、娘たちも食べやすいよう、今回は、白いほうのゴーヤをチョイス。
適度な苦味がとてもおいしく、ごはんがすすみます。

大きなオクラは、唐揚げにしていただきました。（少し衣がベタっとしてしまいましたが、味は最高です！）

味は、普段よく見るオクラと変わりません。
スライスした形がとてもかわいいです。
かわいらしい見た目を生かして、サラダやパスタに飾って使うのも良さそうです。

また、最上段のトマトの隣に並ぶ、「ピーちゃんの卵」。
『へちまきゅうり』では、現在、200羽の鶏を平飼いしているそう。
愛情込めて育成されている鶏が産んだ新鮮な卵はきっとおいしいはず！
『お米の蔵 野口』のおいしいお米と『へちまきゅうり』の新鮮な卵で卵かけごはんなんていかがでしょう？

ぜひ皆さんも『へちまきゅうり』こだわりの採れたて新鮮野菜・卵を手に取ってみてください♪