こんにちは！福岡の美味しい魅力を発信するライター・Aya.です。今回ご紹介するのは福岡市早良区にある天ぷら専門店「テンプラ デンブラ」です。こちらの天ぷら屋さん、他のお店とは違った"ごま油"を使用して揚げる天ぷらが絶品！と話題になっていますよ♪さっそくご紹介していきます。

テンプラ デンブラへのアクセス

「テンプラ デンブラ」があるのは福岡市早良区野芥。西新方面からは野芥の交差点をまっすぐに進むと右手に見えてきます。野芥の駅からは徒歩で10分ほど、駐車場はありませんが近隣にコインパーキングがありますのでこちらを利用しましょう。

お店の前には「天ぷら定食890円」と描かれた大きな提灯が。重厚感のある扉をあけると。中にはカフェのような清潔感の溢れる居心地のいい空間が広がります。

清潔感あふれるおしゃれな店内

カウンター席は1席ずつの間隔が広く設けてあるのでゆったりと過ごせますよ。

テーブル席は2人掛けと4人掛けがあり、席数は少なめですがゆったりと過ごすことが出来ます。

お水もはおしゃれなピッチャーに入っていました♪

ほうじ茶もセルフサービスでいただくことができます。

注文は入口入ってすぐにある券売機での先払い制。

ゴマ油で揚げたこんがりきつね色の天ぷら

こちらが提灯にも掲げてあった「天ぷら定食(890円)」です。

「テンプラ デンブラ」の特長といえばなんといっても"揚げ油"！こちらではなんとごま油を使用しているんです。天ぷらといえばたっぷりの油を使用するのでどうしても油っこいイメージを持ちがちですが、抗酸化作用のあるごま油を使用することによってあっさりといただくことができますよ。

ごま油で揚げられた天ぷらは通常の天ぷらと比べてきつね色をしています。視覚からも食欲がそそられますよね～～！

小皿にはお漬物、お塩、ネギユズが添えられています。天ぷらには天つゆ・お塩・ネギユズをお好みに合わせてつけていただきます。

自家製のネギユズはネギのシャキシャキ感と甘み、柚子のピリッとした辛さと香りが存分に楽しめます。これは"薬味"としてだけでなくれっきとした"ご飯のおかず"としてもいただけるほどとっても美味しい！

白ご飯にも合うとのことで、テーブルに備え付けてあるネギユズを白ご飯の上に乗っけていただいちゃいました。

ネギユズ＋ごはんで3杯ぐらいけそう！

特製塩はすりゴマや鰹節の粉末などを合わせてあり、塩の味わいだけでなく旨味が感じられます。塩は鶏ささみ、海老、ごぼう、白身、豚、じゃが芋などに合うそうですよ♪

天つゆはお店でひいたかつお出汁と特製のかえしでつくられています。醤油のやさしい甘みにはかつお節の風味がダイレクトに感じられてとっても美味しかったです。

自家製豆腐を天つゆに浸すと揚げだし豆腐のような感覚でいただくことができ、口に入れた瞬間とろけてなくなってしまうような繊細なお豆腐はやみつきになりそうです♪

カラッと揚がったきつね色の天ぷらが最高に美味しい「テンプラ デンブラ」。あっさりと天ぷらを食べたい人やごま油好きな人に特におすすめですので足を運んでみてくださいね♪

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