こんにちは！福岡の美味しい・楽しい魅力を発信するライター、Aya.です。

2023年6月8日に待望の全エリア開業を迎えた「福岡大名ガーデンシティ」。今回は商業棟「ビオスクエア」に新しくオープンした本格ベトナム料理レストラン「LOTUS PALACE(ロータスパレス)大名店」をご紹介します。
優雅なアフタヌーンティからディナーまでさまざまなスタイルで本格料理を楽しむことができますよ。

本格ベトナム料理レストラン「ロータスパレス」

「ロータスパレス」は東京都内でベトナム料理レストランを展開する「株式会社P4」が展開するお店で、福岡でのプロデュース店舗は2店目となります。今回ご紹介する大名店のほか博多駅直結の「JR博多シティくうてん」にも店舗を構えています。

「ロータスパレス大名店」があるのは福岡市中央区大名の商業施設「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」の2階。正面のエスカレーターで2階へとあがり左手にあります。

モダンな雰囲気の店内は明るく開放的で、奥のガラス窓からは芝生広場が眺められて自然も感じられますよ。

ベトナムの魅力をまるごと堪能！

「ロータスパレス」ではベトナム北部のハノイ料理や南部のホーチミン料理、屋台やベトナムの家庭で食べられる料理などさまざまなベトナム料理を堪能することができます。また、ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリーなど現代のライフスタイルに合ったメニューも豊富となっています。

さらに、鹿児島豚や長崎和牛、糸島豚など九州ならではの食材を使用した"地産地消"も特徴的。旬に合った食材を使用した魅力的なお料理が並びます。

こちらは「シェフのおまかせコース(6,600円)」。

温前菜の「揚げ春巻きチャージョー」。ベトナム料理といえば生春巻きのイメージが強く揚げ春巻きは初めていただきました。

海鮮の「レモン塩を付けて食べる米粉衣のソフトシェルクラブ揚げ」はカニの形がそのまま提供されるので見映えも美しく丸ごと食べられます！サクッとした食感とレモンのさっぱり感がとてもおいしかったです。

デザートの「濃厚マンゴープリン」はその名の通りマンゴーが濃く、ねっとりとした食感と口いっぱいに広がる想像を超えた濃度のマンゴーに感動！本場の味を楽しめる大満足なお料理でした♪

一日10個限定のヴィーガンアフタヌーンティー"LOTUS TIME"

14:00～16:00までの間は一日10個限定でヴィーガンのアフタヌーンティーを楽しむことができます。自家製のチェーやマンゴープリン、福岡に店舗を持つ「Vegan and gluten-free Soy Chocola」監修の焼き菓子のほか野菜春巻きなど充実したラインナップとなっています。

アフタヌーンティーで提供される「薔薇のつぼみ茶」はベトナムから取り寄せた薔薇を使用しているそう。口いっぱいに広がる薔薇の香りで優雅な時間を過ごすことができましたよ♪

コースやアフタヌーンティー以外にもランチメニューや単品メニューも充実していますので、本格ベトナム料理を堪能しに「LOTUS PALACE(ロータスパレス)大名店」に訪れてみてくださいね！

■周辺のおすすめ記事