こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

"朝食にこだわりぬいたホテル"として話題を集めている「The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲」。今回は中洲という立地に着目した"二日酔いの方におすすめのメニュー"が新登場しました！

さっそく試食に伺ってきましたのでレポートしたいと思います♪

The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲

「The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲」があるのは福岡市博多区中洲。目の前には博多川が広がり、地下鉄・中洲川端駅の4番出口から徒歩2分のアクセスも便利なポイントです。

こちらのホテルはその名の通り"朝食にこだわりぬいたホテル"として話題を集めており、今年2023年には総務大臣賞を受賞するなど人気が加速しています。

九州の食材を使用したメニューがラインナップ

メニューは和食中心となっており、九州の食材を中心とした和え物や煮物、茶碗蒸しなどの料理がずらりと並びます。栄養のバランスも考慮されたメニューは朝から健康的に過ごせるのも嬉しいですね。

ビジネスホテルの朝食メニューといえばベーコンや目玉焼き、パンやお粥などといった定番なメニューを思い浮かべますが、こちらにはホテルクオリティとは思えないメニューが多数提供されます。

二日酔いに特化した新メニューが今月より提供開始

今回新しく誕生したメニューがこちら「二日酔い復活の麺神」です！

繁華街がすぐそばにあるホテルならではの"二日酔い"に特化したメニューで、ここでいう"復活"は"二日酔いからの回復"を意味します。

しじみと博多名物の鶏ガラスープを組み合わせたシェフこだわりのスープに、塩分不足を補うために梅干しを加え、食欲増進のアクセントにはごま油を使用しています。

そのほか、蒸し鶏や生姜などを加えなんとも盛り沢山なメニューに仕上がっていますよ♪

まずはスープを一口。しじみから出た濃厚な出汁と鶏ガラがよく合い、トリュフ塩がふわっと香って食欲が増進！

麺はもちもち食感で歯切れがよく、中からたくさんの具材が現れるのもおもしろいです。梅干しの酸っぱさと塩気がラーメンとマッチして、今まで食べたことにないような斬新なおいしさでした♪

その他にも話題のメニューが目白押し！

The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲の朝食メニューにはそのほかにも自分で好きなだけ海鮮を盛ることができる「海鮮丼」などSNSでも話題になるメニューが満載です。

新鮮な海鮮をお好きなだけ丼に盛ります！

ご飯も九州産のご飯と黒糖黒酢から選ぶことができますよ。

もちろんお刺身としてそのままいただいてもOK！

その他、国産のローストビーフを贅沢に使用した「ローストビーフ丼」やメレンゲをしっかりと泡立てた「究極の卵ご飯」など話題のメニューも満載です。

デザートに必ず食べてほしいのがこちらの「極上100秒 フレンチトースト」。

注文を受けてから作ってもらえるので、外はカリッと中はふんわりの最高食感に…！

上にはカスタードクリームと砂糖を乗せキャラメリゼしてくれるので、トロッとした食感も同時に楽しむことができます。

これは専門店で出てくるクオリティと言っても過言ではありません！

出来上がりから100秒までが一番おいしいとのことなので、食べる直前のタイミングに注文するのがおすすめですよ。

以前は宿泊以外のゲストも利用可能でしたが、現在ではあまりの人気っぷりに宿泊客限定での提供となっているそうです。

福岡在住でもわざわざ訪れたい！そんな朝から贅沢ができる「The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲」に是非宿泊してみてくださいね♪