こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのは2024年3月13日博多駅に新しくオープンしたラーメン店！元祖泡系「博多一幸舎」がプロデュースの「博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店」です。

早朝から営業！幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店

今回「幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店」がオープンするのは博多駅筑紫口を出てすぐ左手にあるJR博多シティ デイトスアネックス内。

こちらのデイトス アネックスは2024年3月13日（水）に全面改装されリニューアルオープンしました。

博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメンは博多をはじめ世界11ヵ国65店舗を展開する豚骨ラーメン元祖泡系「博多一幸舎」のプロデュース店として2020年に創業したラーメンブランド。今回の博多駅筑紫口店は”幸ちゃんラーメン”として12店舗目の出店。

こちらの店舗では博多駅という土地柄を活かし、朝早くの新幹線を利用される観光客や出勤前にも嬉しい朝8時からの営業となっています。

初のタッチパネル導入でさらにスムーズに

赤を基調とした店内は、カウンター席を中心にテーブル席も設けられています。

幸ちゃんラーメン初となるタッチパネルでのオーダーシステムを導入した博多駅筑紫口店。自分のタイミングで注文でき、スムーズに提供されるスタイルは駅チカ店舗でとても便利ですね。

こってり感マシマシ！背脂味玉ラーメン

トッピングメニューも充実している幸ちゃんラーメン。今回は「背脂味玉ラーメン（1,100円）」に、「チャーシュー3枚（300円）」「海苔3枚（150円）」をトッピングしました！

まずはスープをひとすすり……豚骨の旨みがギュッと凝縮したスープはほんのりとした甘みがあり深みを感じます。しっかりとしたコクがあるのにしつこくないので老若男女問わず好まれそうなお味に仕上がっています。

幸ちゃんラーメンではいつもスタンダードな豚骨ラーメンを注文するのですが、今回は「背脂」に初挑戦。しっかりと背脂が乗っています。通常の豚骨ラーメンに比べてコクとこってり感が増していて男性の方にもおすすめです♪

スープに合うように番手（24番）で作り出された麺は博多らしい細麺！小麦を香りともっちり感、スープに絶妙に絡み合って最高！

店舗限定の「特製玉子かけご飯」が絶品！

こちらは店舗限定の「特製玉子かけご飯（300円）」。

ご飯の上にネギとたまご、チャーシューが乗っていて、オリジナルの”塩醤油”をかけていただきます。

醤油なのにクリアな塩醤油はしっかりと塩味が効いて旨みがあり、だしのような味わい。玉子かけご飯の色味を損なわず、こくうまな塩醤油がかなり合います！塩醤油は店舗で購入可能で、ご自宅では玉子かけご飯はもちろん、煮物やチャーハンなど何にでもあう万能調味料とのこと。

博多の新土産に！アイテムも満載

自宅でも幸ちゃんラーメンを楽しめるようにと、生ラーメンをはじめ店内に備え付けの「辛子高菜」や「旨辛味」、卵かけご飯で使用した「塩醤油」なども販売されています。

出張帰りや観光のお土産としてもおすすめです。

今回は2024年3月13日（水）にオープンしたデイトスアネックス内の「幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店」をご紹介しました！