喫茶室 絲（いいと）は、愛知県稲沢市に2021年5月8日にオープンしたカフェです。

1972年創業の喫茶店の建物をそのまま使っており、白い壁とウッディなインテリアで、どこか映画『かもめ食堂』を思わせるようなナチュラルな雰囲気が漂っています。

アクセスの良い立地ではないものの、落ち着いて過ごせる空間と、ドリップコーヒーやラテなどのドリンクメニューや手作りのデザートがInstagramの口コミで人気です。

絲（いいと）の店名は、居（喫茶室）と胃（お客様）に由来するそうで、”喫茶室でおなかを満たし、心を満たし、生活を満たす”ことをコンセプトにしています。

なお、喫茶室ですが、いわゆるモーニングはやっておらず、デザート以外の食事メニューの提供はありません。

コーヒーメニューは、

• ドリップコーヒー 420円
• カフェアメリカーノ 420円
• カフェラテ 480円
• ラテモイスト 510円
• オーツミルクラテ 570円
• シロップ（バニラ/キャラメル） 30円

ティーメニューは、

• 和紅茶（月ヶ瀬健康茶園の夏摘み茶） 450円
• アールグレイ 450円
• ハーブティー 450円
• ハーブコーディアル 450円
• ハーバルソーダ 450円
• チャイラテ 510円
• オーツミルクチャイラテ 600円
• ダーティーチャイ 570円

そのほか、ミルク（360円）、キッズジュース210円があります。

デザートメニューは、

• アフォガート 450円
• バスクチーズケーキ 390円
• チョコレート風のバスクチーズケーキ 450円
• キャロットケーキ 450円
• カッサータ 420円

ドリンクを頼むと、香ばしい歯触りのビスコッティがついてきます。

ラテモイストは、ミルク、コーヒー、フォームミルクが3層になったフォトジェニックなラテです。きめ細やかなフォームミルクはふわふわでやさしい口当たり。

キャロットケーキ＋クリームチーズのフロスティングを頼んでみました。

シナモンの香るどっしりとしたキャロットケーキにコクのあるクリームチーズがよく合います。間にもクリームチーズが挟んであるので最後までケーキとチーズをいっしょに楽しめました。

カッサータは、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレートの入った、イタリア・シチリア地方発のアイスケーキです。最近人気が高まっているので、ご存じかもしれませんね。

本来のカッサータにはスポンジが入っているようですが、絲のカッサータはスポンジなし。

アイスケーキのしっとりなめらかな舌触りに、ナッツやチョコレートのざくさくとした歯触りが加わって、一口、もう一口…ととまらなくなるおいしいデザートです。

おいしいドリンクとスイーツを味わいながら、一人でぼーっとしたり、読書にふけったり、あるいはお友達や家族とのおしゃべりを楽しんだり…。ゆるやかに流れる時間を味わいたくなったら、喫茶室 絲（いいと）に足を運んでみてください。

※喫茶室 絲はすべてのお客様が心地よく過ごせるよう店内撮影は禁止となっています。手元のみ（ドリンクやデザート）の撮影はOKとのことです。

店舗情報

名称　喫茶室 絲（いいと）
住所　愛知県稲沢市清水西河原町80
営業時間　8:00〜17:00（L.O 16:30）
定休日　水・土曜日
駐車場　あり（無料）

喫茶室 絲（いいと）公式Instagram（外部サイト）