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綺麗なフルーツの断面が美しい! クリームたっぷりのフルーツサンド

Ayumi

デリスタグラマー

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お家に色々なフルーツがあったので、クリームと挟んでこんなフルーツサンドを作ってみました。それぞれのフルーツの断面がカラフルでとても可愛いですね!

サンドイッチ用のパンに生クリームを塗り、カットする方向を考えて(今回は斜めにカットしました)、フルーツを配置していきます。
フルーツを覆うようにクリームを塗り、もう片方のパンで挟みます。
ズレないようにしっかりとラップをして、冷蔵庫で冷やします。
こうすることで、クリームが固まりカットしやすくなります。
冷やしたサンドイッチをラップごとカットすることによって、ズレを防止します。
またパン切り包丁などを使うと、サンドイッチが潰れにくく綺麗な断面にカット出来ますよ。
パン切り包丁が無い場合はなるべく押しつぶさないように優しくカットするといいですよ。
器に盛りつけたら、色のバランスを考えてスタイリングします。

クリームの甘さとフルーツの瑞々しくさっぱりとした味で、いくらでも食べられそうです。
ビタミンカラーで見た目も可愛いので、朝から気分が上がりますよ!

BGM
Song/"Susanna"
Artist/Rise and Shine

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