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【三鷹市】ギターと蕎麦と地酒で大人の癒し

AZUSA

大学院生/フリー編集者/図書館司書(武蔵野市・三鷹市)

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十割蕎麦(じゅうわりそば)って聞いたこと、ありますか。つなぎの小麦粉を使わず、100%そば粉で打ったそばのことで、野性味あふれる味と歯ごたえが特徴です。こちら「や乃家」は無農薬の有機栽培蕎麦粉100%使用の、自家製十割。お米も野菜も産地にこだわり、付け合わせのお新香まで、これでもか~と味わわせてくれます。突出しているのは、タイトル写真にあるような週末夜のギターライブ! 蕎麦とジャズ、フュージョンってしみじみするくらい似合います。ぜひライブの時間に出かけてください。

麻ののれん、つくばいや笹が日本情緒を醸す。カウンター6席、テーブル席30席
麻ののれん、つくばいや笹が日本情緒を醸す。カウンター6席、テーブル席30席

そばランチはそば+αが楽しみ! 浜名湖産のシラスごはんが頂けて950円

焼酎や日本酒をそろえているだけあって、肴にいい副菜がたくさんあります。昼のランチはそばにそうした「もう一品」が加わり、和の醍醐味存分に。今は浜名湖の名物、釜揚げしらすのごはんがいただけます。桜色のしらすが花を食べているよう。そばには表いっぱいに青さのりが広がり、潮の香りを堪能しました。

釜揚げしらすでほおばるご飯

遠州灘のしらす漁は日本一の漁獲高なのだそう。のりもショウガも香りと味がひきたち、素材のよさがわかります。

あら煮定食もそばつき。十割蕎麦の歯ごたえを楽しんで

日替わり定食はブリのあら煮、ポテトサラダ、野菜炒めつき。十割蕎麦は、うどん粉がない分、歯切れがよく、勢いよくすすれます。この黒っぽい色がいいんですね。濃いめのつゆにそば湯を足して、あ~幸せ。

モダンな店内にそばジャズが響く!
モダンな店内にそばジャズが響く!

ネギましましで体の底からあったまれ

定食のほか、たぬきそば800円などシンプルな単品も充実。ネギのすっきりした辛さがたまらないネギましましそば1000円
定食のほか、たぬきそば800円などシンプルな単品も充実。ネギのすっきりした辛さがたまらないネギましましそば1000円

飲み物は地酒12~15種、そば焼酎など類用意。宴会も受付

いかがでしたか。あったかいそばが美味しい季節、今こそ堪能しに行きましょう!
【や乃家(やのや)】
三鷹市下連雀3-16-10 三鷹駅南口 徒歩5分
平日 11:30~14:30 17:30~22:00(ラストオーダー21:30) 日曜営業
定休日 月(祭日の場合営業)
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