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ラテアートで描かれた「どん兵衛」がリアルすぎる。

BELCORNO

シェフ/ラテアーティスト

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皆さんご存知、日本を代表するカップ麺のひとつ、日清食品さんの「どん兵衛」をラテアートで描きました。

ラテアートの絵柄。というと、一般的には猫や犬、クマやうさぎなんかの動物系がやはり良く見かけます。
ピッチャーからミルクを注ぐ動きだけで絵柄を作る「フリーポア」だと、定番はハートやリーフ。

しかし、実際のところ、どんな絵柄が描けるかというと、まぁたいがいなんでも描くことは可能だったりします。その中でも僕が描いていて楽しいのが、企業のロゴや商品系のラテアート。こういったものは、「会社の顔」ですから、身が引き締まる緊張感のある反面、やりがいも大きいです。

色々な企業・商品系ラテアートを今まで描いてきた中で、お気に入りのひとつがこちら。「どん兵衛」。

思うに、「どん兵衛」自体が丸い形をしていますから、丸いカップに描いた時のしっくり感、再現度が際立って見えるというのも大きいのかもしれません。描いていて思うのは、カラーリングのメリハリ。プロダクトデザイナーさんというんでしょうか、このパッケージをデザインされた方のセンスに脱帽です。めちゃくちゃかっこいいデザインですよ、これ。

カフェラテに描いているのでコーヒー味ですが、描いていてどん兵衛が食べたくなる一杯でした。

ごちそうさまでした!

追伸
「10分どん兵衛」って、僕、結構好きです(笑)

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僕のラテアートは「エッチング」と呼ばる技法です(対して、ミルクを注ぐ時のピッチャーの動きだけでハートやリーフなどの模様を描く技法を「フリーポア」と呼びます)。

さらに、このエッチングにカラー(色)の要素を加えた、フルカラー・ラテアートが僕のスタイルの特徴です。流れとしては、基本的には下記の通りです。

1 エスプレッソを抽出する。

2 フォームドミルクをスチームする。この時点で、出来る限りキメ細かいミルクを作るのがポイント。

3 エスプレッソにフォームドミルクを注ぐ。

4 チョコレートシロップで絵を描く。道具は「フェルト針」と「爪楊枝」を使用しています。

5 色を塗る。製菓用の食紅と、エスプレッソを使って色を乗せていきます。道具は100均の「耳かき」を使用しています。食紅は可食性のもので、もちろん飲むことが出来ます。

6 飲む。飲むところまでが、ラテアート。綺麗に飲んでいけば、絵柄が最後まで残ります。

ラテアートの様々な可能性を、どうぞご堪能ください!

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【 色々な「漫画飯」の再現や、ラテアートを描いています。】
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お題:どん兵衛(日清食品)
Yahoo!ショッピングで探す:https://00m.in/CAX02

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ベルコルノ(伊藤雄一) … ラテアートも得意とする、愛知県のイタリア料理「BELCORNO」のシェフ兼バリスタ。ラテアート、お料理のお仕事依頼承ります。 詳細はプロフィールページをご覧下さい!

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