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3月9日「ミクの日」に寄せて、「メルト」でラテアート描いてみた。

BELCORNO

シェフ/ラテアーティスト

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今回の「ラテアート描いてみた」は、3月9日の「ミクの日」に寄せて、ボカロ曲「メルト」で一杯。

2007年に、ryoさんによってニコニ動画に投稿され、今もなお様々なランキングで上位に必ず出てくる「初音ミク ボカロ楽曲」を代表する楽曲です。

動画の左端にちらちらと映っている緑色のものは、ネギです。

描いた「メルトのイラスト」は、投稿にあたってこのイラストレーター「119(ひけし)さん」の絵を気に入ったryoさんによる、ちょっとした逸話があるのですが、この辺りはニコニコ大百科やWikipediaにて。個人的にはトップクリエーター同士の心温まるリスペクトという認識で、とても大好きなエピソードで(この出会いから、のちに制作集団「supercell」が生まれていきました)。「メルト」といえば、やっぱりこの絵柄!だと思います。

BGMには、ryoさんが配布されている「メルト」のカラオケ音源を使用させて頂きました。オフボーカルですが、歌を知っている方は初音ミクの声が脳内再生されることでしょう。

【ラテアートモチーフ】
「メルト」 music : ryoさん(supercell)  Illustration : 119(ひけし)さん
メルト(10周年記念Ver):https://www.youtube.com/watch?v=4YHUamjfJ0k 

supercell 公式サイト : https://www.supercell.jp/
119さん Twitter : https://twitter.com/119now

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僕のラテアートは「エッチング」と呼ばる技法です(対して、ミルクを注ぐ時のピッチャーの動きだけでハートやリーフなどの模様を描く技法を「フリーポア」と呼びます)。

さらに、このエッチングにカラー(色)の要素を加えた、フルカラー・ラテアートが僕のスタイルの特徴です。流れとしては、基本的には下記の通りです。

1 エスプレッソを抽出する。

2 フォームドミルクをスチームする。この時点で、出来る限りキメ細かいミルクを作るのがポイント。

3 エスプレッソにフォームドミルクを注ぐ。

4 チョコレートシロップで絵を描く。道具は「フェルト針」と「爪楊枝」を使用しています。

5 色を塗る。製菓用の食紅と、エスプレッソを使って色を乗せていきます。道具は100均の「耳かき」を使用しています。食紅は可食性のもので、もちろん飲むことが出来ます。

6 飲む。飲むところまでが、ラテアート。綺麗に飲んでいけば、絵柄が最後まで残ります。

ラテアートの様々な可能性を、どうぞご堪能ください!

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【 色々な「漫画飯」の再現や、ラテアートを描いています。】
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ベルコルノ(伊藤雄一) … ラテアートも得意とする、愛知県のイタリア料理「BELCORNO」のシェフ兼バリスタ。ラテアート、お料理のお仕事依頼承ります。 詳細はプロフィールページをご覧下さい!

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