福島7丁目、上福島公園のすぐそばに2024年4月レストラン「ビストロ ブルーニー」がオープン予定です。

こちらは2023年12月までこちらで営業されていた「Walzer-Amimi-Cafe（ワルツァーアミミカフェ）」がリニューアルするものです。淡路島から届けられる有機無農薬野菜や和牛をはじめ、全国各地から厳選した食材を使用し、『モダンレトロ』をテーマに、フレンチ、イタリアンなどの西洋料理と日本発祥の洋食をミックスさせた料理が楽しめるお店になるとのこと。料理に使うソースやベーコン、ハムなどの食材は全て素材から手作り。ワインもヨーロッパのナチュラルワインを中心に取り揃え、国産ワインやウイスキー、自家製のドリンクなども提供されるそうです。ランチタイムはオムライスをメインにメニュー展開予定。新しさの中に懐かしい温もりを感じてるようなお店になるそうです。

◆ビストロ ブルーニー◆
住所：大阪府大阪市福島区福島7-9-17
・Instagram

福島1丁目には寿司店「鮨天翔」がオープン予定！

場所は2023年11月に閉店した鮭・サーモンの専門店「鮭バルSalmonBear」跡。オープンは2024年4月下旬～5月上旬予定で、寿司1貫90円～、コース4800円～楽しめるお店になるそう。

Instagramも開設されていますがまだ投稿が無いので今後の更新に注目していきたいですね。福島駅、新福島駅からほど近い立地です。お寿司好きの皆さん要チェックですよ〜。

◆鮨天翔◆
住所： 大阪府大阪市福島区福島1-2-17
・Instagram