フルタイム共働きで、子ども４人を子育て中です。平日は私の帰りが夜７時くらいのため、夕飯を作って食べさせるのがやっとなのですが、週末はたまに手作りおやつを作ります（平日は、買い置きしてあるお菓子がおやつです）。

手作りと言っても、私が作るものは簡単なものばかり。簡単だけれど子どもが喜ぶおやつをご紹介します。

＜簡単！さつまいも揚げ＞

材料

• さつまいも　1本
• 揚げ油　適量
• ゴマ塩、砂糖　少々

作り方

１．さつまいもはよく洗い、１センチ程度の厚さに輪切りにします。

２．揚げ油できつね色になるまで揚げ、油を切ります。

３．砂糖とゴマ塩を好きな量パラパラとかけて、できあがり！

こんな簡単な「おやつ」でも、子どもたちの「わーい、いただきまーす！」の声を聞くことができるので作りがいがあります。

子どもが手伝いたいという時には、その子の年齢に応じて（３歳次女であれば、さつまいもを洗ってもらうなど）お手伝いをさせることも。

気負わず、簡単に作れるおやつ。作りたてはとても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください^ ^。

文・写真　ベリー

子ども４人、実家遠方のフルタイム共働き、60平米賃貸マンションに６人暮らし。ブログ「ベリーの暮らし」（外部リンク）を毎日更新。ラクして部屋が整う工夫を考えることが大好き。教育費を抑えつつも成績上位キープを目指して、塾なし家庭学習８年目の日々などを綴っています。

Instagram: berry.kurashi（外部リンク）