品川プリンスホテル39階にある「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、3月31日まで行われている「SAKURA NIGHT」にご招待いただき行ってきました。

最上階から東京の景色を眺めながら、桜の装飾が施されたラグジュアリーな空間で、お料理やお酒をお花見気分で楽しめるプランとなっています。

天井が高く開放的な空間で、大きな窓から東京の景色を一望できます。「SAKURA NIGHT」は16時～22時のプランで、この日は16時に伺いました。

この日はあいにくのお天気でしたが、地上140メートルからの眺めは気持ちが良く、雨でも寒くても室内で快適にお花見気分が楽しめますね。

今回特に素敵なプレミアムシートにご案内いただきました。

お料理は「8種のアミューズBOX2段重」と「メインプレート」と「〆のミニパフェ」の３つで構成されています。

手前がお重で、奥がメインプレートです。２段のお重には「桜マスのミキュイ 」や「セロリラブのギモーブと桜海老」など、繊細で味わい深い、８種類の華やかなアミューズが並び、とても美味しいです。

メインプレートのお肉はしっとりと柔らかく、付け合わせの野菜との相性も抜群です。ソースも濃くなく薄くなくまさに絶品。

こちらはお魚のカダイフ巻き。カダイフとは「柔らかい」を意味する麺の一種だそうで、小麦粉と水を細い糸状に焼いた衣のようなもの。これによって外側がサックサク、内側は柔らかな白身魚でその対比が楽しいです。

フードのみのプランもあるのですが、今回フリーフローの飲み物付きプランを体験させていただきました。フリーフロープランでは、ジャパニーズクラフトジンROKUを使用したカクテルなどを2時間好きなだけ飲めます。

カウンターに自分で取りに行くセルフスタイルなので、気兼ねなくたくさん飲めますよ。

そうこうしているうちに日が暮れてきました。夜になるとさらに素敵な雰囲気になります。そんな中〆のミニパフェをいただきました。

底にパンナコッタが敷かれていて、ふわふわのエスプーマにアイスがとろっと溶けていきます。最高の口当たりです。

大人女子のご褒美やデートお薦めのプランです。ぜひ行ってみてください。