どうも、僕です◯

天文館のセンテラスの中にある「とし食堂」さん。
鹿児島では大変珍しい喜多方ラーメンが食べられるお店です。
喜多方ラーメンはその名の通り福島県喜多方市発祥のラーメン。
僕の知る限りで鹿児島で喜多方ラーメンをレギュラーメニューで提供しているお店はここだけです。

醤油味の豚骨スープが基本という喜多方ラーメン。
本場では塩味や味噌味などに展開もしているそう。

確かに鹿児島ではあまり見かけないスタイル。
あっさり目のスープはランチタイムによいのでは。
たまに食べたくなります。

麺もなんとなく鹿児島ラーメンとは違う感じ。
ちゅるりといただく麺です。

店先に「チャーシュは切りたてがウマい」と書いてありました。
チャーシュー丼でいただくと確かに美味しい。
ラーメンのお供に最高です。

そしてそして。
こちらのお店では「ワンタン麺」があります。
ワンタン麺って名前は聞いたことあるけどあんまり見かけなくないですか？
「鹿児島　ワンタン麺」でググってもなかなか出てこない。

僕もインスタントでしか食べたことなかったので食べてみます。

ワンタンは餃子っぽい食べ物なわけですが、かん水が入っているのがワンタンだそう。
ワンタン自体あまり見かけない気がします。
鹿児島では馴染みが薄いのかな？

鹿児島では珍しいタイプのラーメンやワンタン麺が食べられるお店。

センテラスついでにぜひ食べてみてください。

そいじゃあまた！